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Journal d'un passionné de la rive droite
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millesime 2006
21 août 2014

Domaine de La Mordorée : Lirac ; Reine des Bois : blanc 2007 et rouge 2006

Domaine de La Mordorée : Lirac ; Reine des Bois : blanc 2007 et rouge 2006
Quelques repas simples, sans recherche systématique d’accords mets/vins, mais néanmoins adaptés à leur profil, nous ont conduit à ouvrir deux vins du Domaine de La Mordorée, qui dormaient paisiblement en cave. La bouteille de Lirac (blanc) Reine des Bois...
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Tags: blanc,  rouge,  millésime 2007,  Domaine de La Mordorée,  Rhône sud,  Lirac,  Reine des Bois,  millésime 2006

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8 août 2014

Un dimanche dans le Bourgeais (fin)

Un dimanche dans le Bourgeais (fin)
Le plateau de fromages qui nous est offert est remarquable. Le choix est étendu et permet tous les accords que l'on souhaite, y compris avec pour les inconditionnels du fromage de chèvre, des tommes qui s'associent à merveille avec la Côte Rôtie. Le Pomerol...
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Tags: Sauternes,  Pomerol,  Côte Rôtie,  La Conseillante,  Jamet,  millésime 1995,  Haut Bergeron,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2006,  magnum,  Bourgeais,  millésime 1990

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21 juillet 2014

Côte Rôtie : René Rostaing : Cuvée Terroirs 2008 et Cornas : Robert Michel : Cuvée des Coteaux 2006

Côte Rôtie : René Rostaing : Cuvée Terroirs 2008 et Cornas : Robert Michel : Cuvée des Coteaux 2006
La première bouteille commentée a été présentée, à l’aveugle, par un participant lors de notre séjour alsacien. Le vin a été mis en carafe une heure avant la dégustation. Cette unique cuvée issue du difficile millésime 2008 est un assemblage de la Cuvée...
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Tags: Côte Rôtie,  Rhône Nord,  René Rostaing,  Millésime 2008,  Cornas,  millésime 2006,  Cuvée des Coteaux,  Cuvée des Terroirs,  Robert Michel

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9 mai 2014

Saint Joseph : Guigal : Vignes de l'Hospice 2006 et Château des Tours 2007

Saint Joseph : Guigal : Vignes de l'Hospice 2006 et Château des Tours 2007
J’ai déjà ouvert plusieurs bouteilles de Château des Tours 2007 qui ne m’avaient guère enthousiasmé, et pas davantage les amateurs ou professionnels qui les avaient dégustées avec moi. Un millésime opulent avec une finale chaleureuse, même avec des températures...
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Tags: Guigal,  Saint Joseph,  millésime 2007,  Château des Tours,  millésime 2006,  Cotes du Rhône,  Vignes de l'Hospice

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28 mars 2014

Corbières : La Voulte-Gasparets Romain Pauc 2003 et Côteaux du Languedoc : Montcalmès 2006

Corbières : La Voulte-Gasparets Romain Pauc 2003 et Côteaux du Languedoc : Montcalmès 2006
J’ouvre une bouteille de Beaucastel 1999, avec appréhension compte tenu des déconvenues précédentes, pour accompagner un restant de lapin de garenne en civet. Le vin est déviant (brettanomycès, acétate, et acescence) à tous les stades de la dégustation....
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Tags: La Croix Boissée,  millésime 2007,  lapin de garenne,  Montcalmès,  millésime 2003,  Corbières,  Coteaux du Languedoc,  Romain Pauc,  millésime 2006,  Beaucastel 1999,  La Voulte-Gasparets

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27 février 2014

Saint Emilion : Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse 2009 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2006

Saint Emilion : Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse 2009 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2006
J’avais dégusté en primeurs, puis en bouteille cinq à six mois après la mise le millésime 2009 du château Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse à Saint Emilion, j’avais considéré qu’il s’agissait d’un grand vin, voire exceptionnel si le côté solaire...
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Tags: Saint Emilion,  Domaine de l'A,  Millésime 2009,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  millésime 2006,  Bordeaux rive droite,  Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse

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4 mars 2013

Des vins de champagne à l'aveugle : Drappier, Boulard et Marguet

Des vins de champagne à l'aveugle : Drappier, Boulard et Marguet
Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Après un début d’année de forte activité pour certains, de récupération pour...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Francis Boulard et fille,  Drappier Brut Nature,  Marguet,  blanc de noirs,  millésime 2006

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