Deux écoles ont contribué, semble-t-il, à l’élaboration de ce millésime 2009. Certaines propriétés ont privilégié le choix de fruits frais, en limite de maturité, pour conserver plus de fraîcheur, et de vivacité au vin D’autres ont choisi de vendanger...

Le millésime 2006 n’a qu’un seul défaut venir après le millésime 2005, qui a marqué les esprits avec des vins riches concentrés, mais dotés d’une acidité gustative et analytique remarquable, qui les équilibre fort bien pour les meilleurs. 2006 offre un...