14 mars 2014
Clos des Papes ( blanc) 2007 et Domaine Belmont : cuvée Montaigne 2011 ( blanc)
Nous recevons un ami à diner autour d’un lapin à la Brévent (recette légèrement modifiée pour améliorer l’accord avec le vin). Nous avons ouvert un Clos des Papes blanc 2007 pour accompagner ce plat, et ceci bien que notre ami soit plutôt amateurs des...