750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Journal d'un passionné de la rive droite
j.a ferret
7 novembre 2023

Saint Emilion : Premier Grand Cru Classé : La Mondotte 2001, Maconnais : J.A Ferret : Pouilly-Fuissé 2015

Saint Emilion : Premier Grand Cru Classé : La Mondotte 2001, Maconnais : J.A Ferret : Pouilly-Fuissé 2015
J'avais fait l'acquisition de quelques bouteilles de La Mondotte 2001 aux enchères au début des années 2000 que nous avons bu avec plaisir jusqu'en 2017 (dernière bouteille) . Il y a eu certes quelques légères variations dans l'évolution du vin pour une...
Publicité
12 janvier 2017

Des vins blancs bourguignons (Côte Chalonnaise et Saint Aubin) à l'aveugle (2)

Des vins blancs bourguignons (Côte Chalonnaise et Saint Aubin) à l'aveugle (2)
Nous avons pu observer des différences notables dans la perception des vins dégustés. La question de l'aération (mise en carafe ou pas) ne trouve pas de réponse évidente. Une majorité de vins ont bien supporté l'aération d'une heure à une heure et demi...
Publicité
Archives
Publicité