domaine fl - Journal d'un passionné de la rive droite

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18 avril 2023

Champagne Devaux : Grande Réserve Brut, et Janisson-Baradon : Extra Brut; Savennières : Domaine FL : La Croix Picot 2019

La veille du jour anniversaire de ma naissance, mon épouse, d'humeur farceuse, a réussi une fête surprise en invitant famille et amis. Si la confection du menu semble avoir été une gageure réussie! dans la mesure où je ne me suis pas absenté de la maison...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagne, brut, Savennières, extra brut, Domaine FL, Grande Réserve, millésime 2019, Devaux, Janisson-Baradon, La Croix Picot

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15 octobre 2019

Savennières : Domaine FL le Parc 2016, et Saint Emilion : Grand Pontet 2012 et 2015 pour un repas de vendanges

Pascal Lucin et Sylvie Pourquet-Bécot directrice du Château Grand Pontet m'ont convié à un repas de vendanges à la propriété la dernière semaine du mois de septembre. Autour du repas (melon et jambon cru, pot au feu, fromages et tarte aux poires ) ont...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grand Pontet, Savennières, Domaine FL, Saint Emilion Grand Cru Classé, millésime 2012, millésime 2015, millésime 2016, Le Parc

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10 mars 2014

Produits de la mer, des mises en bouche au deuxième plat : Roche aux Moines, Corton-Charlemagne et Clos Sainte Hune

Un des grands moments de table que nous avons la chance de vivre à Saint-Emilion est celui, annuel, d'un partage en toute intimité de nos meilleurs vins du moment et des plus beaux plats que nous pouvons réaliser. Cette année, c'est mon tour et le défi...

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Tags: 2006, Corton Charlemagne, Trimbach, 2001, 2007, Bouchard Père et fils, Domaine FL, Clos Sainte Hune., Savennières " Roche aux Moines", anguille pochée, bouillon de pied de porc, tournedos de bar

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19 novembre 2013

Clos des Rouliers 2005 (Anjou) et Les Bergères (Anjou) 2009

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Une bouteille du Clos des Rouliers 2005 me faisait de l’œil depuis quelques temps quand je passais devant...

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Tags: 2005, Clos des Rouliers, Richard Leroy, Anjou, Domaine FL, Les Bergères 2009, fermentation malo-lactique.

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27 mars 2012

Dégustation éclectique à Bu Baravin (2)

La deuxième partie de la dégustation a concerné les vins blancs : pour informations, Terres Millésimées dispose d'un site. Consulter ici . Pascal a réalisé un magnifique album : disponible sur Facebook, à partager ici . Les vins blancs proposés nous font...

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Tags: Anjou, Domaine FL, Les Bergères 2008, Bourgogne Vieilles Vignes 2010, Breuer Riesling Sauvage 2010, Girardin

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3 août 2011

Faux barbecue (1)

Nous avions retenu l’idée d’un barbecue, avec quelques copains et amis, fin juillet, mais le temps pluvieux nous a contraints à un repli à l’intérieur de la maison. Nous avons conçu un menu décontracté et plutôt facile à réaliser, sans modifier la liste...

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Tags: Vouvray, Domaine FL, Huet, Le Mont demi-sec, Les Bergères 2008

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