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Journal d'un passionné de la rive droite
amandes au curry
7 mars 2016

Dernier repas de l'hiver... Louis Sipp et Morey-Coffinet, pour les mises en bouche

Dernier repas de l'hiver... Louis Sipp et Morey-Coffinet, pour les mises en bouche
Notre dernier repas de l'hiver. Déjà nous entendons les vols des grues cendrées (ou des oies... il est souvent difficile de faire la différence lorsque nous n'avons pas les jumelles) parce que tout en volant elles crient, perce le froid hivernal de son...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Louis Sipp,  Les Pucelles,  Bourgogne,  mises en bouches,  Millésime 2008,  amandes au curry,  Osterberg,  millésime 2011,  Puligny-Montrachet,  Morey Coffinet,  huîtres chaudes à la sauge,  saumon noix de coco,  topinambour

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17 août 2015

Repas entre amis : Jacquesson 2002, Josmeyer Cuvée Samain 2007 et Domaine de Chevalier 2001

Repas entre amis : Jacquesson 2002, Josmeyer Cuvée Samain 2007 et Domaine de Chevalier 2001
Saint Emilion est un lieu de passage obligé pour nos amis lors des séjours ou départs en vacances. Ce début de mois a déjà été l'occasion d'en voir certains et les réjouissances se poursuivent avec l'arrivée de Pascal et Isabelle, des passionnés de vins,...
Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Jacquesson,  Domaine de Chevalier 2001,  2001,  2007,  2002,  Josmeyer,  mises en bouches,  langoustines,  amandes au curry,  cuvée Samain,  Hengst Samain,  ananas et pamplemousse,  brochettes de noix de Saint Jacques,  coriandre,  crème de fenouil,  gelée d'orange,  sucettes de foie gra

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7 mars 2012

Repas du 1er mars avec Christophe et Joseph

Repas du 1er mars avec Christophe et Joseph
Nous profitons des vacances de février pour permettre à nos amis de nous rejoindre en temps de semaine plutôt qu'en week-end dévolu plus particulièrement aux réunions avec les enfants. Christophe et Joseph sont des amis de longues dates et nous connaissons...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2001,  2005,  blanc,  De Chevalier,  Frédéric-Emile,  moules safranées,  amandes au curry,  quiche aux ris de veau,  sole à l'orange

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