<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
    <channel>
        <link xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="hub" href="https://overblog.superfeedr.com"/>
        <link xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="self" href="https://rivedroite.canalblog.com/rss" type="application/rss+xml"/>
        <title><![CDATA[Journal d'un passionné de la rive droite]]></title>
        <link>https://rivedroite.canalblog.com/</link>
        <generator>Overblog - https://www.over-blog.com</generator>
        <description><![CDATA[D&eacute;gustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Saint Emilion : Château Figeac 2004 et Saint Emilion : Pavie Macquin 2005]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/2026/01/saint-emilion-chateau-figeac-2004-et-saint-emilion-pavie-macquin-2005.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/2026/01/saint-emilion-chateau-figeac-2004-et-saint-emilion-pavie-macquin-2005.html</guid>
    <pubDate>Mon, 12 Jan 2026 20:26:42 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Saint Emilion : Château Figeac 2004 La robe est assez profonde, rubis à orangée au bord du verre. L'aération accentue des arômes de cassis, de cerises rouges, avec des notes florales, de poivron rouge et de légères épices. La bouche est plutôt dense,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Lilian Ladouys 2021 et Pommard En Chiveau 2015 de Buisson-Charles]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/2024/07/lilian-ladouys-2021-et-pommard-en-chiveau-2015-de-buisson-charles.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/2024/07/lilian-ladouys-2021-et-pommard-en-chiveau-2015-de-buisson-charles.html</guid>
    <pubDate>Thu, 11 Jul 2024 17:50:05 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour accompagner un sauté de veau, nous avons choisi un vin rouge de la côte de Beaune, le Pommard en Chiveau 2015 du Domaine Buisson-Charles dégusté dans les conditions habituelles (voir ci dessous). Le vin est très conforme à nos attentes découlant... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Champagne Drappier Brut Nature ; Chassagne-Montrachet : Morey Coffinet P.C Morgeot Fairendes 2015]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/25/40217700.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/25/40217700.html</guid>
    <pubDate>Sun, 25 Feb 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dîner prévu depuis quelques semaines déjà avec un ami qui a quitté la région, mais qui passionné par le vin ( il est oenologue, donc, il le serait à moins), aime nous rejoindre pour quelques heures, dans toute la simplicité d'une réception pour discuter... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Albert Mann : Riesling Grand Cru Schlossberg 2012 ; Domaine Escoffier : Corton Grand Cru Clos du Roi 2010]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/22/40214812.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/22/40214812.html</guid>
    <pubDate>Thu, 22 Feb 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous avons ouvert une bouteille de Riesling Schlossberg 2012 pour accompagner une barbue ( un très bon accord). Le vin lors de la première dégustation avant le repas se goûte avec plaisir et très bien : aromatique, pleine, construit, avec allonge fraîche... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Terrasses du Larzac :Mas Jullien 2013, Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2009]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/20/40211412.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/20/40211412.html</guid>
    <pubDate>Tue, 20 Feb 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour accompagner des viandes rouges de bœuf ( en rôti et en grillade) nous avons débouché les bouteilles suivantes qui se sont très bien accordées aux mets. Les vins sont toujours goûtés pour eux-mêmes avant d'être servis à table.La bouteille de Mas Jullien... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pauillac : Domaine Les Sadons 2018; Fronsac : Fontenil 2014]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/18/40206600.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/18/40206600.html</guid>
    <pubDate>Sun, 18 Feb 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous avons débouché une bouteille du Domaine Les Sadons 2018 (Pauillac) pour en apprécier l'évolution. La première dégustation après un heure d'ouverture de la bouteille, montre une belle charpente construite avec des tannins fins délicatement enrobés... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pauillac : Pichon Conmtesse 2004; Rostaing : Côte Rôtie : Ampodium 2021, Porto : Burmester : Colheita 2004]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/15/40205239.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/15/40205239.html</guid>
    <pubDate>Thu, 15 Feb 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les vins commentés sont ceux qui ont été placés sur le plat puis sur le dessert. Nous avons eu droit à un carré d'agneau, magnifiquement cuisiné, tout en délicatesse pour respecter le fondant et les saveurs de la viande, et une crème au chocolat, parfumé... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Champagne : Veuve Clicquot : millésime 2008; Josmeyer : Riesling Grand Cru Brand 2010]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/13/40204118.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/13/40204118.html</guid>
    <pubDate>Tue, 13 Feb 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous sommes invités à déjeuner dans le Périgord en cette presque fin des temps hivernaux qui sont trépidants et laborieux. C'est une parenthèse bienheureuse et gastronomique. Nos amis sont amateurs de bonnes tables, cuisiniers et vignerons-oenophiles.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Saint Emilion Grand Cru Classé: Berliquet 2010, Fronsac, Château La Rouselle 2019]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/12/40202404.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/12/40202404.html</guid>
    <pubDate>Mon, 12 Feb 2024 17:49:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous avons choisi d'ouvrir une nouvelle bouteille du Château Berliquet 2010 (Saint Emilion ) pour accompagner un rôti de bœuf. Le vin se déguste bien deux heures après l'ouverture de la bouteille : élégant, aromatique, dans l'allonge et velouté. Le lendemain... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Savennières : Domaine des Baumard : Clos du Papillon 2013: Châteauneuf du Pape : Laurent Charvin 2012]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/08/40200767.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/08/40200767.html</guid>
    <pubDate>Thu, 08 Feb 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous avons ouvert notre dernière bouteille du Clos du Papillon 2013 (Savennières) du Domaine des Baumard 2013 pour accompagner des produits de la mer. Cette bouteille est obturée par un bouchage à vis. Le vin conserve une belle jeunesse de robe, une palette... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Franc-Côtes de Bordeaux : Les Charmes-Godard blanc 2021; Domaine de La Mordorée : Lirac : Reine des Bois 2020]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/06/40197725.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/06/40197725.html</guid>
    <pubDate>Tue, 06 Feb 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous avons ouvert une bouteille du vin Les Charmes-Godard blanc 2021 en appellation Francs-Côtes de Bordeaux pour accompagner des huîtres et des noix de Saint Jacques. Cette bouteille issue d'un millésime frais s'est très bien goûtée. L'assemblage est... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pessac-Léognan : Haut-Brion 2002, Saint Emilion : Pavie Macquin 2004]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/04/40196048.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/04/40196048.html</guid>
    <pubDate>Sun, 04 Feb 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous avons été conviés à un dîner d'anniversaires en cette fin du mois de janvier. Les mises en bouche ont été servies avec la cuvée 20-24 extra Brut de Jérémie Mourat. L'entrée (noix de Saint Jacques) ont été accompagnée par une bouteille de Riesling... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Paul Ginglinger : Riesling Grand Cru Eichberg 2014, Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard : Guitard 2016]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/01/40193702.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/02/01/40193702.html</guid>
    <pubDate>Thu, 01 Feb 2024 21:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous avons souhaité regoûté le Riesling Grand Cru Eicherg 2014 de Paul Ginglinger. que nous avons laissé vieillir en cave depuis son acquisition. Les caractéristiques de ce Grand Cru nécessite une garde de plusieurs années pour que le vin s'exprime pleinement.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Castillon-Côtes de Bordeaux : Clos Louie 2016; Buisson-Charles : Pouilly-Fuissé : Terroir de Vergisson 2021]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/30/40191984.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/30/40191984.html</guid>
    <pubDate>Tue, 30 Jan 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous avons ouvert une nouvelle bouteille du Clos Louie 2016 de Pascal Lucin ( Castillon-Côtes de Bordeaux) pour accompagner diverses viandes Le vin est très abordable dès la première dégustation : il est mûr, richement doté en alcool (15 % Vol) mais sans... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Chassagne-Montrachet : Morey Coffinet Premier Cru En Cailleret 2016; Domaine de l'Agapé: Riesling Grand Cru Osterberg 2018]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/28/40189192.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/28/40189192.html</guid>
    <pubDate>Sun, 28 Jan 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour accompagner des poissons (dont une barbue) nous ouvert une bouteille du Premier Cru « en Cailleret « 2016 du Domaine Morey Coffinet. Le vin a été dégusté pour lui-même avant d'être servi avec le plat. La première dégustation montre à l'olfaction... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2018; Côtes du Rhône : Marcel Richaud : Terre de Galets 2022]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/25/40186684.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/25/40186684.html</guid>
    <pubDate>Thu, 25 Jan 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous avons débouché notre première bouteille d'Alcée 2018 (Castillon-Côtes de Bordeaux). La première dégustation est très convaincante avec un vin très abordable : expressif, charpenté avec des tannins fins et mûrs, de l'allonge, frais, encore un peu... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Muscadet : Domaine de La Haute Févrie : Gras Moutons 2022; Domaine Alain Graillot : Saint Joseph 2020]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/23/40183921.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/23/40183921.html</guid>
    <pubDate>Tue, 23 Jan 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Mon beau frère me propose de déguster la cuvée Gras Moutons 2022 du Domaine de La Haute Févrie (Muscadet) pour lui-même et pour accompagner des cuisses de grenouilles. Cette propriété de 26,6 hectares appartient à Sébastien Branger. Elle est située sur... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Médoc : Clos Manou 2021; Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2019]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/21/40181992.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/21/40181992.html</guid>
    <pubDate>Sun, 21 Jan 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous avons ouvert notre première bouteille de Clos Manou 2021. Avant d'évoquer ce vin voici quelques rappels sur le millésime 2021. La fin de l'automne et le début de l'hiver sont doux et pluvieux, la fin février et le mois de mars sont secs. Le mois... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Châteauneuf du Pape : Domaine de La Mordorée 2007, Gevrey-Chambertin : Rossignol-Trapet : P.C : Petite Chapelle 2015]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/18/40178893.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/18/40178893.html</guid>
    <pubDate>Thu, 18 Jan 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les vins commentés ce jour sont ceux qui ont été placés sur le plat principal du menu offert à nos enfants à l'occasion des fêtes de Noël. Nous avons choisi de cuisiner du chevreuil. Il a été travaillé en daube et c'est une sauce à la truffe qui l'a agrémenté.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Champagne Philipponnat : Royale Réserve non dosé; Domaine de l'Agapé : Riesling Grand Cru : Schoenenbourg 2017]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/16/40176840.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/16/40176840.html</guid>
    <pubDate>Tue, 16 Jan 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La semaine de Noël est propice aux réceptions. Les enfants arrivent chez nous selon les possibilités qu'offre un emploi du temps bien chargé en raison des nombreuses visites et réjouissances familiales qu'ils souhaitent passer auprès de tous leurs parents,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Anne Gros : Echezeaux : Les Loachausses ; Clos des Lambrays 2009 ; Clos Saint Imer : Goldert : La Chapelle : Muscat 2018]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/14/40173582.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/14/40173582.html</guid>
    <pubDate>Sun, 14 Jan 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous commentons les vins qui ont été placés sur les fromages et le dessert. Nous terminons ainsi en apothéose un magnifique repas. Pour rappel et dans l'ordre nous avons donc eu : Verrine de gravlax de saumon, gambas kiwi, pamplemousse et ciboulette au... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Châteauneuf du Pape : Chapoutier : Les Grands Merisiers 2016; Vin de France : Le Défi de Fontenil 2000]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/11/40171031.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/11/40171031.html</guid>
    <pubDate>Thu, 11 Jan 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le billet fait suite évidemment aux deux précédents. La multitude de plats et de vins nécessite que nous commentions pour chaque partie du menu. En l'occurrence, il est maintenant question du plat de viande. Le châteauneuf a été proposé avant le plat... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Sancerre : Vincent Pinard Le Château 2018; Vin de France : Le Blanc de Fontenil 2020;Fixin Clos Saint Louis : Les Treuilles 2021]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/09/40166651.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/09/40166651.html</guid>
    <pubDate>Tue, 09 Jan 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les vins commentés ci-dessous sont ceux qui ont été placés sur trois autres entrées que nous avons dégustées lors de notre repas annuel entre amis. Le Sancerre a été choisi pour convenir à du saumon au fenouil ( gelée de fenouil et mousse à l'anis). Ce... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Champagne : Chartogne-Taillet : Les Couarres Brut; R.Beaulieu : Grand Cru : Prémices Brut]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/07/40166646.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/07/40166646.html</guid>
    <pubDate>Sun, 07 Jan 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Notre remontée dans le Nord se conjugue annuellement avec la rencontre des amis autour d'une belle table gastronomique : chacun apporte un plat ou deux et les vins qui vont avec. Nous sommes toujours heureux de nous retrouver! Nous mettons à l'honneur... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Laherte les 7 extra Brut,Morey Coffinet Chassagne Montrachet 2016,Domaine de l'A 2010,Pomerol Bel-Air 2015, Rabaud Promis 2009]]></title>
    <link><![CDATA[https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/04/40164219.html]]></link>
    <guid>https://rivedroite.canalblog.com/archives/2024/01/04/40164219.html</guid>
    <pubDate>Thu, 04 Jan 2024 21:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les vins commentés sont ceux du réveillon de Noêl, servis à l'occasion d'un repas familial au cours duquel trois générations étaient présentes, autant de goûts différents et de dispositions à la gastronomie variables. Nous avons donc choisi de proposer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Daniel S]]></dc:creator>
    </item>
            </channel>
</rss>

