Journal d'un passionné de la rive droite

9 août 2020

Syrie : Domaine de Bargylus blanc 2013 et rouge 2012

Ces vins ont été dégustés à la suite de quelques vins palestiniens appartenant à la famille Khoury sur la commune de Taybeh ( voir le blog précédent). J'évoque aujourd'hui les vins syriens du Domaine Bargylus Bargylus est un vignoble syrien appartenant...

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Tags: vin blanc, Cabernet Sauvignon, syrah, Sauvignon, Stéphane Derenoncourt, Merlot, Chardonnay, Syrie, millésime 2012, millésime 2013, Domaine de Bargylus, famille Saadé, rouges

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6 août 2020

Liban : Château Marsyas : blanc et rouge des millésimes 2012 et 2014

Un ami qui s'est rendu en Palestine a pu visiter dans le village de Taybeh, la Winery appartenant à la famille Khoury. Les propriétaires lui ont confié quelques bouteilles, pour les faire déguster par des professionnels bordelais du vin, et ainsi avoir...

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Tags: blanc, rouge, Liban, millésime 2012, Château Marsyas

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11 octobre 2017

Restaurant Tentazioni (Bordeaux) - Pieropan, La Rocca 2014- Brovia Ca'Mia 2012

Lorsqu'il a été question de nous inviter au Tentazioni, j'en ai conçu des craintes... Voilà que de bons bon amis tentent de nous dévoyer, de jouer les mauvais pasteurs en nous exposant aux viles tentations terrestres...Seulement voilà, après quelques...

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Tags: millésime 2012, Italie, Barolo, millésime 2014, Brovia, Ca'Mia, Doc Suave Classico, La Rocca, Pierropan

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16 mars 2017

Dégustation à l'aveugle de vins de La Rioja à Saint Emilion : fin

Les carafes ont été conservées en cave fraîche, puis les vins ont été redégustés vingt quatre heures plus tard. Montecillo Gran Reserva 1996 est oxydé, avec un profil aromatique de vin élevé en solera. Ad Libitum 2015 montre une accentuation de l'élevage,...

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Tags: Millésime 2008, Espagne, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, club Jean Melin, millésime 2014, Bodegas PalacioRemondo, Bodegas y Vinedos Ilurce, Bodegas y Vinedos Tobelos, El Puntido, Leukade, Propriedad, Rio Madre, Vinedos de Paganos

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15 mars 2017

Dégustation à l'aveugle de vins de La Rioja à Saint Emilion (2)

Ce qui a interpellé l'ensemble des participants à cette dégustation c'est la question de l'élevage. Les finales des vins sont amères, astringentes, et asséchantes, avec parfois des sensations de sucrosité. Ce sont des symptomes d'élevage trop appuyé ou...

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Tags: Espagne, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, Rioja, millésime 2011, club Jean Melin, millésime 2014, millésime 2015, Crianza, Bodegas Vinicola Real, Ganko, Olivier Rivière Vins, Rayos Uva, Vina Los Valles, Bodegas Biurko Gorri Pagos de Arbanta

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14 mars 2017

Dégustation à l'aveugle des vins de la Rioja à Saint Emilion (1)

En ce début du mois de mars, nous consacrons notre dégustation mensuelle aux vins de la Rioja. Notre petit groupe composé de professionnels (oenologues, sommeliers, et vignerons) et d'amateurs expérimentés se réunit samedi 11 mars pour déguster des vins...

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Tags: Espagne, dégustation à l'aveugle, Rioja, millésime 2013, club Jean Melin, millésime 1996, millésime 2015, Bodegas Montecillo, Gran Reserva, Ad Libitum, Bodegas Juan Carlos Sancha, Bodegas PalacioRemondo, Crianza, La Montesa

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3 mars 2017

Australie : Seppelt D.P 63 : Rutherglen : Show Muscat, et Clare Valley : Mount Horrocks : Riesling : Cordon Cut 2005

Les vins sont servis en carafe, à l'aveugle, et accompagnent les desserts. Nous terminons ce repas avec deux vins liquoreux en provenance d'Australie. Seppelt D.P 63 Rutherglen Show Muscat offre une palette aromatique complexe, beaucoup de présence en...

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Tags: Riesling, dégustation à l'aveugle, Australie, millésime 2005, Clare valley, Cordon Cut, Mount Horrocks, Rutherglen, Seppelt D.P 63, Show Muscat, tarte meringuée au citron