Pomerol : Château de Valois 2019; Châteauneuf du Pape: Laurent Charvin 2017

Nous avons fait l'acquisition de quelques bouteilles du millésime 2019 du Château De Valois (Pomerol) lors de portes ouvertes. Cette propriété d'environ 8 hectares appartient à la famille Leydet. Le vignoble situé à l'ouest de l'appellation est planté avec les cépages Merlot 77%, Cabernet franc 19% Cabernet Sauvignon 3%, et Malbec 1%. Le milésime 2019 est un assemblage de Merlot 72% et Cabernet Franc 28%.

Le vin se goûte très bien dès la première dégustation, avec encore plus d'élégance le lendemain.

Le millésime 2017 à Châteauneuf du Pape a été marqué par des records climatiques qui ont eu pour conséquence une récolte précoce, et peu quantitative. Après un mois de janvier froid et une remontée des températures en février et mars le mois d'avril a été marqué par un épisode froid, sans gel (3,7°C le 20/04 à Châteauneuf du Pape). Un temps chaud à très chaud ( 37,6 °C le 23/06 , puis 40,5°C le 04/08) et sec s'est installé jusqu'aux vendanges . Il n'est tombé que 185mm d'eau pendant la période végétative contre 360 mm en année normale. Les rendements du cépage Grenache ont été faibles pour cause de coulure et de sécheresse.

Cette bouteille de Châteauneuf du Pape 2017 de Laurent Charvin a remplacé au pied levé une bouteille de Carbonnieux rouge 2005 phénolée
La première dégustation a montré tout le potentiel du vin, le lendemain tout était parfaitement en place (voir le commentaire).

Les vins ont été goûtés , comme d'habitude, en deux fois : une première dégustation après avoir ouvert et épaulé la bouteille deux heures auparavant (sauf exception précisée dans le texte ) et une deuxième 24 heures plus tard

Pomerol : Château de Valois 2019

La robe est profonde, sanguine au bord du verre. Le nez expressif évoque les prunes noires, les cerises, les épices douces, avec des notes de violettes et une touche de réglisse.La bouche dotée d'une chair délicate est très veloutée, d'une élégante densité dans un milieu de bouche fruité. La finale est allongée, veloutée, aromatique avec une fraîcheur tonifiante. Noté 16 (92/100), même note plaisir

Châteauneuf du Pape : Charvin 2017

La robe est soutenue de couleur rubis. L'olfcation est intense et avenante avec des arômes, de cerises kirschées, de framboises, de fraises des bois, de fines épices, de roses et de fève de cacao. La bouche est riche, profonde, d'une élégante concentration avec une chair bien formée et veloutée, rehaussé de fruits expressifs. La finale est longue encore légèrement ferme dans le coeur du grain tannique, très aromatique, complexe et une sensation d'harmonie avec une température de service adaptée.Note potentielle : 17,5 (95/100), note plaisir 16,5