Lalande de Pomerol : Tournefeuille C315 millésime 2022; Haut-Médoc : Château Mont du Puit : l'O de Saïkouk 2015

Nous avons dégusté récemment une bouteille de la cuvée C315 Ouest 2022 du Château Tournefeuille ( Lalande de Pomerol).

C315 est l'identification cadastrale du Château Tournefeuille, ilot central entourant le château et regroupant ses plus beaux terroirs. Cette cuvée "Ouest" est un vin 100% merlot, sans soufre, élevé en amphore.

Ce vin sans défaut est une véritable gourmandise, qui profite de la grande qualité du millésime 2022 qui a été conçu dans un souçi de légèreté ( voir le commentaire).

Le Château du Mont du Puit à Saint Seurin de Cadourne est exploité par Latifa Saïkouk. Passionnée dès son plus jeune âge par les travaux à la vigne, elle a suivi ensuite des études en viticuluture/ oenologie. Aidé par le viticulteur Jean-Pierre Dupuy, elle a décidé de lancer son propre domaine qui s'étend actuellement sur 9 hectares et sur deux appellations (Médoc et Haut- Médoc).

La cuvée l'O de Saïkouk 2015 que je commente est la cuvée phare du Domaine. C'est une sélection parcellaire avec un assemblage de Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 45%, et petit Verdot 5%. Le vin est élevé en fût neuf de 400 litres. Il s'est bien goûté, avec une bonne tenue à l'air le lendemain (voir le commentaire). Notons que la fin de cycle en 2015 a été difficile pour le Cabernet Sauvignon avec de fortes pluies orageuses dès la mi-septembre.

Lalande de Pomerol : Tournefeuille cuvée C315 ouest : millésime 2022

La robe est profonde avec un fin liseré de teinte violine. Le nez très expressif évoque les cerises tardives, les prunes noires, et les mûres, nuancées de notes d'épices, de légère réglisse et de violettes. La bouche est charnue, veloutée, naturellement d'une bonne tenue, et dotée de fruits gourmands. La finale d'un bon maintien est très aromatique, avec une fraîcheur perceptible. Note plaisir 16

Haut-Médoc : Château Mont du Puit : l'O de Saïkouk 2015

La robe est profonde sanguine au bord du verre. L'olfaction est bien ouverte avec des arômes de cassis dominant, de cerise, d'épices variées, avec des notes florales, et d'élevage de bonne qualité en arrière plan. La bouche est charpentée, remplie avec une chair délicate assez veloutée et fruitée. La finale est allongée, fraîche, un peu plus ferme, et assez expressive . Noté 15 (90/100)