750 grammes
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Journal d'un passionné de la rive droite
4 juin 2023

Pauillac : Grand Puy Lacoste 2008 et Pomerol : Gazin 2008

Joseph a apporté Grand Puy Lacoste 2008 qu'il a mis en carafe deux heures avant le début de la dégustation. J'avais préparé de la même façon Château La Croix 2008 (Pomerol) qui s'est avéré être franchement bouchonné, dès le début de la dégustation. Je l'ai remplacé par Gazin 2008 (Pomerol) mis en carafe dès l'ouverture. Le vin s'est bien goûté dès le premier service et n'a fait que se bonifier pendant les deux heures de dégustation.

Grand Puy Lacoste 2008 est très bon, mais il présente déjà quelques notes animales (nez et verre vide). Pour les amateurs qui craignent les ethyl-phénols; il sera préférable de ne pas faire durer la conservation en cave , et de boire ce vin dans les trois ans qui viennent au plus tard.

 

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Pauillac : Grand Puy Lacoste 2008

La robe est assez profonde, rubis à grenat légèrement orangée au bord du verre. Le nez expressif évoque le cassis frais, le tabac brun , le cèdre, avec des notes de poivron rouge, et une pointe animale. La bouche est veloutée, fruitée, avec une chair délicate, un corps bien formé et plein dans le contexte du millésime. La finale est allongée, étirée par une fraîcheur de bon aloi, un peu plus ferme, et aromatique (avec toujours une très légère sensation animale sur le verre vide). Noté 16 (92/100)

 

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Pomerol : Gazin 2008

La robe est profonde, rubis à peine évoluée au bord du disque. L'olfaction est bien ouverte et avenante avec des arômes de cerises tardives, de violettes, de fines épices, et des notes de truffes noires. La bouche dotée d'une chair délicate est veloutée, avec de la rondeur et une bonne ampleur dans un milieu de bouche fruité. La finale est allongée, fraîche, avec un toucher de bouche qui gagne en velouté au fur et à mesure de l'aération, et une palette aromatique expressive . Noté 16,5 (93/100) voire un peu plus pour son vingtième anniversaire.

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