Vin du Pays d'Oc : Domaine de l'Ostal Albe 2018, DOC Monteregio Di Massa Maritima : Conti Di San Bonifacio : Riserva 2015

Un ami m'a offert une bouteille de la Cuvée Albe 2018 du Domaine de l'Ostal (appellation : Vin du Pays d'Oc ). la propriété est située à La Livinière dans l'Hérault et elle appartient à la famille J.M. Cazes (Pauillac). Cette cuvée 2018 est élaborée avec 65% de Viognier, 20% De Marsanne, 15% de Roussanne. Les raisins proviennent d'une parcelle positionnée à flanc de coteau sur une substrat argilo-calcaire.

Le vin de bonne à très bonne facture est aromatique, frais, tendu, longiforme avec un chair fine que l'on observe que rarement dans les vins langedocien.

Le deuxième vin commenté dans ce billet est également un cadeau amical. Le vin provient de la DOC Monteregio Di Massa Maritima.

Cette appellation est située dans la zone cotière la plus septentrionale de la province de Grosseto appelée Colline Métallifère du à la présence d'anciennes mines de métaux exploitées jadis par les Etrusques C'est une zone de collines moyennes qui s'adoussissent vers la mer.

La DOC Monteregio Di Massa Maritime englobe les communes de Massa Maritima, Monterotondo, Marittimo, et partiellement celle de Scarlino, Follonica, Gavorrano, Roccastrada et Castiglione delle Pescaia.

L'appellation permet la production de vins dans les trois couleurs ( blanc, rosé et rouge ).

Je commente un vin rouge de Conti Di San Bonifacio Riserva 2012. Un très bon vin élevé avec soin, bien construit, charnu, faisant la part belle aux épices et aux plantes méditerranéennes plus dominantes dans la finale d'une bonne fraîcheur.

Les vins ont été goûtés, comme d'habitude, en deux fois : une première dégustation après avoir ouvert et épaulé la bouteille deux heures auparavant (sauf exception précisée dans le texte ) et une deuxième 24 heures plus tard (ou plus alors indiqué dans le texte introductif), après conservation en cave fraîche ou réfrigérateur pour les vins liquoreux (bouteille rebouchée).

Vin du pays d'Oc : Domaine de l'Ostal : Albe 2018

Assemblage : Viognier 65%, Marsanne 20%, Roussanne 15%

La robe or léger est brillante. Le nez expressif évoque les fruits jaunes ( pêche et abricot), les infusions, les plantes médicinales, avec des notes florales et une pointe de miel. La bouche est fraîche, tonique, avec une texture velouté, finement charnue, assez dense et fruitée. La finale est tendue, droite, étirée par une nette fraîcheur, très aromatique, avec un pointe végétale, dotée d'une chair très fine, et une touche saline. Noté 15/15,5, note plaisir 15

Italie : Doc Monteregio Di Massa Maritima : Conti Di San Bonifacio Riserva 2015

assemblage : Sanviogese 85%,Syrah 10%, Cabernet Franc 5%

La robe est soutenue à assez profonde, de couleur rubis à grenat. L'olfaction est bien ouverte avec des arômes de fruits rouges (dont la cerise) d'épices douces , de réglisse, et des notes d'eucalyptus, mentholées et d'élevage bien en arrière plan. La bouche est bien construite, avec une texture veloutée , une chair délicate, un corps bien dessiné rehaussé d'avenants fruits épicés. La finale tenue par des tannins plus fermes, est allongée, d'une bonne fraîcheur, avec une palette aromatique expressive à dominante d'épices et de réglisse, elle est ponctuée par une légère astringence qui devrait s'estomper.Note potentielle 16, note plaisir 15,5