Visite/dégustation au domaine Albert Boxler à Niedermorschwihr (Alsace)

La famille Boxler, originaire de Suisse, s'installe dans le village de Niedermorschwihr, et Jean Boxler débute une activité viti-vinicole vers 1675. Le domaine sera transmis de génération en génération. Après la deuxième guerre mondiale Albert Boxler qui dirige la propriété achète des parcelles sur le Sommerberg et décide la mise en bouteille des vins. Son fils Jean-Marc qui lui succède continue à peaufiner la qualité des vins.

Jean Boxler est actuellement en charge du domaine. Il a effectué un travail rigoureux dans le vignoble entre 2004 et 2008 qui a conduit à l'élaboration de vins issus de sélections parcellaires qui sont de véritables odes aux terroirs (comme le montre les dégustations). Il a hissé le domaine dans le sommet de la hiérarchie alsacienne.

La propriété s'étend sur une quinzaine d'hectares dont la moitié est plantée sur les Grand Crus Sommerberg et Brand constitués de roches granitiques altérées. Une très grande majorité des vins est issu de terroirs granitiques. Très minoritairement quelques parcelles sont situées sur des terrains calcaires, comme par exemple le lieu-dit Pfoeller.

L'encépagement est classique en Alsace : Muscat à petits grains, Pinot blanc, Pinot gris, Riesling, Sylvaner, Gewurztraminer pour les cépages blancs, et Pinot noir pour les cépages rouges

Pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur le Grand Cru Sommerberg lire ici :

https://www.vinsalsace.com/fr/grands-crus/sommerberg/

Pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur le Grand Cru Brand lire ici :

https://www.vinsalsace.com/fr/grands-crus/brand/

Les robes sont de teinte jaune pale à or léger.

Pinot blanc "B" 2016

parcelle sur le Brand, plantée avec 100% de Pinot alsacien

L'aération accentue des arômes de d'agrumes, de fines épices et des notes florales. La bouche est droite, tendue , cristalline, étirée par une juste fraîcheur, fruité, et florale . Noté 15,5

Sylvaner 2017

sols plus profonds sur une soubassement de granite

Des arômes d'agrumes (citron et pamplemousse), de fleurs capiteuses, et une touche fumée soulignent une olfaction ouverte. La bouche est fraîche, tonique, d'une bonne densité, finement charnue, et fruitée. La finale est un peu plus ferme, dynamique, fraîche et expressive. Noté 15,5

Riesling Sommerberg : jeunes vignes (20 ans) 2015

Le nez évoque les fruits jaunes, les fines épices (muscade) et les fleurs séchées. La bouche est généreuse, délicatement charnue, veloutée d'une bonne densité, et fruitée. La finale est allongée, fraîche, tonique, fruitée, et épicée. Noté 16

Riesling Sommerberg : jeunes vignes 2017

L'agitation amplifie des arômes de citron, de fruits de la passion, de cumbawa, de peaux d'orange. L'attaque offre une chair bien formée et veloutée, le vin prend de la dimension et de la densité dans un milieu de bouche fruitée. La finale est longue, élancée, dynamique, aromatique et saline. Noté 16,5

Riesling Sommerberg 2016 cuvée classique (vignes plus âgées : 40 ans)

L'olfaction évoque les fruits mûrs et frais (citron et pamplemousse blanc) nuancés de notes florales et d'une pointe d'épices. La bouche dans une construction dense et longiforme, est finement charnue et très fruitée. La finale s'allonge et se tend, fraîche, très expressive, persistante et saline. Noté 16,5

Riesling Sommerberg : Dudenstein vieilles vignes 2016

Le nez est expressif avec des arômes de citrons et d'oranges mûrs, d'épices douces (muscade) de fleurs séchées et de camomille. La bouche est intense, dense, concentrée avec élégance et sans ostentation, dotée d'une chair délicate et fruitée. La finale est longue, dynamique, harmonieuse (fraîcheur bien présente), très aromatique, persistante et saline. Noté 17,5

Riesling Brand "K" 2016

Des arômes de citron, d'oranges , de canelle, de muscade se dévoilent à l'aération. La bouche est souple, délicate, élancée, aérienne, plus consistante dans un centre fruité. La finale est étirée par une fraîcheur de bon aloi, cristalline, et très expressive. Noté 16

Riesling Brand 2017

L'olfaction est bien ouverte avec des arômes de mandarine, de citron, avec des notes de fleurs d'orangers, de menthe citronnée, et d'épices. La bouche est dense bien construite, cylindrique, finement charnue, et fruitée. La finale est longue, d'un bon maintien (un peu plus ferme), fraîche, fruitée, épicée, légèrement florale et salivante. Noté 17

Pinot gris Réserve 2015

Le nez est fruité, floral et légèrement graphité. La bouche est fraîche, tonique, avec un léger perlant, charnue, longiforme et fruitée. La finale de longueur normale est fruitée, finement épicée, et fraîche. Noté 14,5

Pinot gris Brand 2015

L'agitation estompe une légère réduction et libère des arômes de fruits jaunes (mangue dominante) d'oranges (pulpe et peau), de léger curry, et des notes fumées. La bouche est bien en chair, presque grasse, ample, et bien remplie, rehaussée de fruits avenants. La finale est longue, autoritaire, tout en conservant un velouté de texture, d'un bon équilibre, complexe et persistante. Noté 17

Pinot gris Brand 2016

L'olfaction ouverte évoque les fruits blancs ( poires) , le melon, les épices (cumin), avec des notes fumées. La bouche est finement charnue (avec un léger grip) longiforme, assez dense, agrémentée de fruits frais. La finale est allongée, tendue, très fraîche, d'une bonne tenue et expressive (fruits mûrs et frais dominant). Noté 15,5/16

Gewurztraminer 2016

Le nez est ouvert avec des arômes d'oranges mûres, de roses, et une touche d'épices. L'attaque est bien en chair presque moelleuse, jusque dans un milieu de bouche fruité. Le vin s'étire et s'allonge dans une finale fraîche et très aromatique. Noté 15

Gewurztraminer Réserve 2015

assemblage de parcelles issues du Brand et du Sommerberg

Des arômes de melon, de mangues, d'épices douces, et de roses soulignent une olfaction expressive. La bouche est riche, très veloutée, ample, pleine et fruitée. La finale est allongée, délicatement charnue, très expressive, persistante, équilibrée par une fraîcheur de bon aloi. Noté 16

Gewurztraminer Brand 2017

Le nez est bien ouvert avec des arômes d'épices (cannelle, muscade) de poire, de mirabelle, nuancés de notes florales (roses légèrement dominantes). La bouche offre une chair veloutée, mariant avec élégance finesse et densité dans une construction cylindrique, rehaussé de fruits expressifs. La finale est longue, harmonieuse, très aromatique, persistante et saline. Noté 17/17,5

Gewurztraminer Pfoeller :Vendanges Tardives 2017

terroir calcaire

Une légère réduction s'estompe à l'aération et libère des arômes de fruits confits ( citron, abricot et poire) d'épices orientales (cumbawa dominant), de fleurs séchées, de léger graphite. La bouche est riche d'une élégante concentration, dense, très fruitée, avec une chair onctueuse et une fraîcheur sous-jacente. La finale est longue, intense, élégante, dotée d'une juste fraîcheur, très aromatique, et saline. Noté 17,5

Riesling Sommerberg : Sélections de Grains Nobles 2015

La robe or vif est brillante. Le nez intense évoque les fruits rôtis ( oranges, mirabelles dominantes) d'épices orientales (curry dominant) avec des notes de fleurs d'orangers, de naphte fin , et de miel. La bouche offre une liqueur, pure, dense, concentrée, avec des sensation ascendantes et relevée de superbes fruits finement rôtis et épicés. La finale est longue, intense, d'une impeccable fraîcheur, très expressive, complexe et très persistante. Noté 18,5/19

Nous remercions chaleureusement Jean Boxler pour cette remarquable dégustation et le temps qu'il nous a consacré (plus de la moitié de l'après-midi) sans oublier Nicolas Scholtus qui a facilité cette rencontre.