Sancerre : Antony Girard : La Clef du Récit 2014, Corton André : Pommard Premier Cru 2002, et René Rostaing : Les Lézardes 2013

Fin février, Joseph m'a proposé de venir partager un déjeuner avec lui dans son Château Fleur de Roques à Puisseguin. Il est également producteur de vins en plus d'être un amateur passionné de dégustations. Nous en profitons pour faire déguster l'un à l'autre, à l'aveugle, des bouteilles que nous choisissons dans nos caves respectives, autour du repas composé d'une tartinade de poulet et de merguez, de sushimi de merlu et de colin au citron et au gingembre, d'un parmentier de canard, de fromages, et de mignardises. Nous avons dégusté les vins commentés aujourd'hui.

J'ai apporté le Sancerre "La Clef du Récit" 2014 d'Anthony Girard, une bouteille offerte par un ami,  dont j'avais eu des échos favorables, et que je voulais revoir calmement, après une dégustation à l'aveugle dans une série. Le vin s'est très bien goûté, et a répondu à mes attentes et a été apprécié par mon hôte. Le vin se goûte sec (comme j'aime) et est doté d'un très bon potentiel. Quelques années de plus en cave ne lui feront que du bien.

Le Pommard Premier Cru 2002 de Corton André est à mon avis sur son plateau de maturité, même si les tannins de la finale sont encore un peu fermes, mais la palette aromatique est séduisante.

Les Lézardes 2013 de René Rostaing est une bouteille intéressante, et dotée dune belle pureté aromatique. A l'aveugle le vin a des saveurs et des flaveurs de Côte Rôtie, sans avoir la plénitude et la densité d'une véritable Côte Rôtie. La parcelle est limitrophe de l'appelation Côte Rôtie, ce qui explique cette sensation de proche cousinage.

Sancerre : Anthony Girard : La Clef du Récit 2014

La robe de couleur or fin est brillante. Le nez expressif évoque les fruits de la passion, l'orange, les fleurs printannières, avec des notes de citron, et légèrement fumées. La bouche est bien en chair, délicatement velouté, bien tenue par un corps dense et rempli , réhaussé de fruits éloquents. La finale est allongée, tendue, fraîche, persistante, saline, et sèche (sans sensation de sucres résiduels). Noté 16, note plaisir 15,5

Corton André ; Pommard : Premier Cru 2002

La robe est assez soutenue de teinte grenat et légèrement orangée au bord du verre. Le bouquet est intense avec des arômes de roses, de pivoine, de griottes, de cerises, et des notes de framboises et de fines épices. La bouche est élégante, soyeuse, plus dense dans un centre rehaussé de fruits expressifs. La finale est allongée, tenue par des tannins un peu plus fermes, fraîche, très aromatique, persistante, et ponctuée d'une note ferrugineuse. Note plaisir 16

IGP des Collines Rhodaniennes : René Rostaing : Les Lézardes 2013

La robe est très soutenue à assez profonde de couleur pourpre à sanguine. L'olfcation est bien ouverte et avenante, avec des arômes de fruits variés ( cassis, mûres, et cerises) nuancés de délicates épices (dont un poivre fin) et des notes de roses, et très légèrement fumées. La bouche est fraîche, dans une construction longiforme, délicatement charnue, et fruitée. La finale d'une bon maintien (tannins un peu plus fermes) étirée par une juste fraîcheur, est persistante, dotée d'une palette aromatique pure et séduisante. Note plaisir 15,5