Journal d'un passionné de la rive droite

Première Partie : millésimes 1999 à 2008 Samedi 29 octobre notre ami Pascal nous a conviés à la dégustation d'une verticale du Mas Jullien qu'il a patiemment construite,  à son domicile du département du Nord. Douze dégustateurs étaient présents : Pascal et ses enfants, Paul et Patricia Sirven (anciens propriétaires de la cave Au Gré du Vin à Lille) , Didier, Nathalie, Bernard, deux autres amateurs, et nous. Olivier Jullien issu d'unefamille vigneronne ( son père était propriétaire du Mas Cal Demoura) décide, une fois son BTS... [Lire la suite]

J'ai organisé fin août à mon domicile une verticale du Château Pavie Macquin du millésime 2004 au millésime 2019. Il s'agissait de faire découvrir à nos amis du Nord (département) qui possédaient quelques millésimes, l'évolution du vin dans le temps et d'en dégager les cohérences du style dans diverses conditions météorologiques ( millésimes). De plus Isabelle aimant particulièrement les vins de ce château, elle a pu en suivre une nouvelle fois leur évolution sur 16 millésimes. Bernard et Pascal ("grands amateurs"), Joseph, Guy, et... [Lire la suite]

Une verticale de Larcis Ducasse a été proposée en dégustation à Antonio Galloni dimanche 22 janvier dans la matinée. Nicolas Thienpont nous a conviés à continuer la dégustation des bouteilles ouvertes dans l'après-midi en présence de David Suire et de quelques professionnels qui participaient également. J'ai décidé de présenter les commentaires de cette dégustation en trois parties en fonction de mes ressentis. Je commente aujourd'hui les millésimes présentés correspondant à la période 2002 à 2014. La gestion du château a été... [Lire la suite]

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html)   Verticale de 39 millésimes au Château Rabaud Promis (Sauternes) Nous sommes accueillis par cette matinée, fraîche et ensoleillée, du lundi 16 décembre au château Rabaud-Promis, dès 9 heures par Philippe Dejean, son fils Thomas, et Séverine l’épouse   de Thomas. Thomas ouvre les bouteilles, pendant que la dizaine de... [Lire la suite]

Verticale de Beaucastel   Cette verticale de Beaucastel a concerné les millésimes suivants : 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2001, 2000, 1999, 1998, 1997, 1996, 1995, 1994, et 1986. Je rappelle que le millésime 2002 n’a pas été produit, après les inondations catastrophiques du 9 Septembre 2002 (300 millimètres d’eau ont été enregistrés à Châteauneuf du Pape, en une journée !). Les vins ont été épaulés, quatre heures avant la dégustation, et servis dans l’ordre décroissant, du plus jeune au plus âgé.   ... [Lire la suite]

Belle verticale de Beaucastel que celle que Pascal et Isabelle R. , nos amis des Vignes de Léo ont organisée à l'occasion de leurs anniversaires respectifs. Gentillesse, générosité, passion pour le vin, savoir vivre et recevoir, tout est dans les règles de l'art pour passer un moment sans doute inoubliable dans une vie de dégustateur. A gauche, Pascal R., son fils... et plus loin, sa fille qui se régale de Beaucastel.   Dix-huit Beaucastel étaient à l'honneur, des millésimes 2008 à 1994, auxquels s'est ajouté le 1986 pour... [Lire la suite]