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Journal d'un passionné de la rive droite
tartare de noix de saint jacques
10 novembre 2015

Chablis : Dauvissat : Forest 2006, Saint Emilion : Larcis Ducasse 2004, Pommard : Nicolas Rossignol : Chanlins 2009

Chablis : Dauvissat : Forest 2006, Saint Emilion : Larcis Ducasse 2004, Pommard : Nicolas Rossignol : Chanlins 2009
Cathy et Emile sont venus nous rapporter une commande de vins de Sancerre, qu'ils avaient été chercher à la propriété. Nous en avons profité pour dîner ensemble autour d'un repas simple (tartare de Saint Jacques, poulet aux épices, fromages et crumble...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Emilion,  Larcis Ducasse,  Chablis,  Dauvissat,  Millésime 2009,  poulet aux épices,  Forest,  millésime 2006,  Millésime 2004,  Nicolas Rossignol,  tartare de noix de Saint Jacques,  Crumble aux fruits rouges,  Pommard Chanlins

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23 octobre 2015

Domaine Ganevat : Les Chalasses vieilles vignes 2005, et Vincent Girardin : Meursault Genevrières 2007

Domaine Ganevat : Les Chalasses vieilles vignes 2005, et Vincent Girardin : Meursault Genevrières 2007
Lors d'un repas avec des parents de mon épouse, j'ai ouvert une bouteille de Chalasses vieilles vignes 2005 du domaine Ganevat pour accompagner des financiers à la menthe entre autres. Le vin a été mis en carafe deux heures avant la dégustation, s'est...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Jura,  Meursault,  Bourgogne,  millésime 2007,  Genevrières,  millésime 2005,  Les Chalasses vieilles vignes,  Domaine Ganevat,  tartare de noix de Saint Jacques,  tartare de saumon

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