Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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10 avril 2011

Premières impressions - Saint Emilion

  La dégustation des vins de Saint Emilion s’est déroulée à plusieurs endroits : à La Grappe, chez Jean-Luc Thunevin, à l’UGC, au Cercle Rive Droite, à Larcis Ducasse et pour une horizontale de onze Premiers crus Classés B à Beauséjour Duffau. La diversité des sols et des sous-sols de cette appellation allant des sables en plaine à la dalle calcaire à astéries pour les crus situés sur le sommet du plateau a permis de signer, cette année, avec une belle exactitude la nature des terroirs. Les excellentes conditions... [Lire la suite]

04 avril 2011

Primeurs 2010

Primeurs 2010   La dégustation des vins « primeurs » du millésime 2010 débute aujourd’hui par des présentations « off » ( Cercle Rive Droite, La Grappe, Thunevin, etc.). L’Union des Grands Crus Classés fera déguster les vins de ses adhérents du mardi 5 au jeudi 7 avril par appellations dans différents châteaux bordelais. Comme chaque année, la semaine de dégustation des primeurs donne lieu à d’innombrables controverses entre les partisans et les adversaires de cette manifestation, aussi bien dans les rangs... [Lire la suite]
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30 mars 2010

Primeurs 2009 : La Grappe

La dégustation à La Grappe a non seulement été remarquable pour la qualité des vins présentés, mais d’un didactisme d’école, quant à la mise en évidence des terroirs et des sous-sols. Que les Lucky Lucke de carton pâte, les fanochés du bulbe, les étroits en tout genre qui crachent sur les vins de Bordeaux, au nom de je ne sais quelle uniformisation du goût, et autres billevesées sortent un peu de leur bulle et goûtent au lieu de s’époumoner dans des propos dignes du « Café du Commerce ». Les terroirs argilo-calcaires ont... [Lire la suite]
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27 juillet 2009

Visite à Petrus ( D S )

Je n’avais pas eu l’occasion de revenir à Petrus, depuis un an. Pas de changement notable, si ce n’est qu’en 2008, la propriété qui était pratiquement toujours la première à vendanger à Pomerol, a coupé les raisins plus tard que les autres châteaux avoisinants. Petrus existe, depuis environ  250 à 300 ans, dans un paysage de petites fermes pratiquant la polyculture. Avant le phylloxéra, le Malbec était le cépage dominant ; lorsque les vignes franches de pied sont remplacées par des vignes greffées, le... [Lire la suite]
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06 mai 2009

Moulis, Listrac, Haut Médoc

Moulis, Listrac, Haut Médoc Avec ces vins, s’achèvent ce tour d’horizon des primeurs 2008. Ces appellations connaissent aussi des réussites, pour les propriétés gérées avec rigueur et la volonté de faire un travail minutieux et bien adapté à la vigne. Au château Poujeaux, le style a changé, avec un vin « plus mûr », dans ce millésime 2008 que ne l’étaient les vins réalisés dans des millésimes similaires vendangés tardivement comme 2008. Je commenterai ultérieurement des vins qui auront été redégustés en cours d’élevage. ... [Lire la suite]
05 mai 2009

Saint Estèphe

Voici quelques notes de dégustation de Saint Estèphe 2008. Il n’y a que quelques propriétés adhérentes à l’Union des Grands Crus. Les « ténors «  de l’appellation n’ont pas été dégustés. Je ferai un nouveau point quand, j’en aurai dégusté certains (Montrose, Cos d’Estournel). Les vins des propriétés, commentées aujourd’hui sont actuellement dans une phase austère un peu ingrate, il faudra les revoir pour avoir des idées plus précises sur leurs qualités. Cos Labory La robe est colorée, avec des teintes pourpres à... [Lire la suite]

04 mai 2009

Saint Emilion 2008 (fin)

Nous achevons, notre tour d’horizon des vins Saint Emilion, par des dégustations faites à la Dominique ou à Canon La Gaffelière. Les vins goûtés sont dans l’ensemble, très bons à excellents, voire remarquables pour certains, avec des options stylistiques différentes, ce qui concourt à leur spécificité, dans un millésime océanique préservant la fraîcheur. Clos de l’Oratoire Le nez est élégant, d’une bonne intensité, avec des parfums précis de mûrs et de cerises écrasées, beaucoup de suavité et de moelleux dans... [Lire la suite]
01 mai 2009

Saint Emilion 2008 (3)

L’appellation Saint Emilion est forte d’un millier de propriétés (environ), je vous ferai grâce d’un millier de commentaires !!! Certains vins commentés aujourd’hui sont fort bien notés par Robert Parker, dans ses notes publiées, hier, pour les abonnés. Vous pourrez voir, ainsi, les différences d’appréciations ou les similitudes. Je me permets de rappeler que l’avis que l’on peut se faire sur un vin doit être étayé par plusieurs dégustations, s’il y a un doute, sur un échantillon, ce que je n’ai pas pu faire régulièrement. ... [Lire la suite]
30 avril 2009

Saint Emilion 2008 (2)

Ces vins, dans leur ensemble,  à part deux ou trois marques, devraient être proposés à des prix intéressants, certains d’entre eux sont de réelles réussites dans ce millésime 2008, si atypique, de par la longueur de sa fin de cycle. En y regardant de près, l’amateur devrait trouver des vins d’un excellent rapport qualité prix, quelque soit le mode d’achat ( primeurs ou foires aux vins ), cependant, certains vins ne sont produits qu’en faible quantité, et l’achat en primeurs sera à privilégier. Grand Pontet Nez frais... [Lire la suite]
29 avril 2009

Saint Emilion 2008 (1)

Dégustation de vins de Saint Emilion (Association des grands crus classés) La plupart des vins commentés ont été dégustés dans le cadre de l’Association des Grands Crus Classés, le niveau est un peu plus hétérogène que celui observé à l’Union des Grands Crus. Certains vins ont été présentés par les deux organismes, comme Larcis Ducasse, que je ne commenterai pas à nouveau, mais qui a vraiment brillé dans la dégustation des vins décrits aujourd’hui. Ceci dit, il y a de très beaux vins dans cette série. Bergat Nez de... [Lire la suite]