750 grammes
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Journal d'un passionné de la rive droite
pinot gris
30 mars 2011

Repas de passionnés de Rive Droite (4) - fromages et dessert!

Repas de passionnés de Rive Droite (4) - fromages et dessert!
Les différents fromages qui ont constitué le plateau étaient des pâtes pressées d'Auvergne et des Pyrénées, fermier et de production confidentielle. Le fromager du marché couvert de Libourne est suffisamment amateur de vins pour nous avoir aidé dans notre...
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8 mars 2011

Visite au domaine Albert Mann : les vins de l'Altenbourg

Visite au domaine Albert Mann : les vins de l'Altenbourg
La colline de l’Altenbourg est située, en contrebas du grand cru Furstentum, à une altitude moyenne d’environ 240 mètres; son exposition est à peu près identique à celle du Furstentum (sud, sud-ouest). Son sous-sol est de nature argilo-calcaire. C’est...
7 mars 2011

Visite chez A. Mann ; le Grand Cru Furstentum

Visite chez A. Mann ; le Grand Cru Furstentum
Le grand cru Furstentum, situé à proximité de Kientzheim, est pentu ( 37%) et exposé sud-sud/ouest. Le Village de Wettolsheim Ces sous-sols souvent affleurants sont constitués d'un assemblage de marnes, de calcaires et de grès recouverts à une extrêmité...
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