Journal d'un passionné de la rive droite

Depuis que la Communauté de La Saint Famille a confié en fermage en 1993 à Olivier Bernard, le Domaine de La Solitude (Pessac-Léognan), que de chemin parcouru! Le vignoble a été restructuré en fonction de la nature pédo-lithologique des parcelles, et le travail au chai est devenu plus minutieux, avec ensuite une qualité des élevages améliorée. Les vins de ces dix dernières années ont vraiment gagné en qualité ( rouges et blancs), comme le montre cet excellent vin rouge du très beau millésime 2019 que nous avons ouvert récemment . Il... [Lire la suite]

Après avoir dégusté un échantillon primeur 2003 très convaincant du Château Cos Labory, lors d'une visite au château, j'ai acheté une douzaine de bouteille de ce millésime en primeur. Toutes les dégustations de bouteilles du millésime 2003 faites depuis l'année 2005 ont été conformes à mes attentes et celle que je commente aujourd'hui montre que le vieillissment sous verre a encore harmonisé le vin qui reste aromatique (dont un beau fruit sans signe de surmaturité) charnu, d'une élégante puissance, long avec une fraîcheur appréciable.... [Lire la suite]

Nous avons pu faire l'acquisition de quelques bouteilles du Clos de los Siete 2019 , lors des foires au vin du début octobre. Ce fut l'occasion de goûter à nouveau ce vin que nous n'avions pas revu depuis une dizaine d'années. C'est un vignoble de 850 hectares situé dans la vallée d'Uco (région de Mendoza ) au pied de la cordillère des Andes. Cette superficie se répartit en quatre bodégas dirigées par 4 familles bordelaises passionnées pour donner naissance à un seul vin assemblé par Michel Rolland. Le vignoble se trouve à 1200... [Lire la suite]

Nous avons débouché une nouvelle bouteille de Lilian Ladouys 2019. Cette propriété de 80 hectares appartient à la famille Lorenzetti. Elle a été achetée en 2008. Le vignoble a été remembré, restructuré pour avoir des cépages en cohérence avec les sols et sous-sols. Les vignes sont plantées sur des sols graveleux (80%) et argilo-calcaires (20%). L'encépagement est constitué de Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (45%), Cabernet franc (4%), petit Verdot (1%) Le vin s'est bien goûté aromatique et complet dès la première dégustation, avec... [Lire la suite]

Notre ami Joseph nous a proposé lors de notre dernière rencontre de déguster 2 vins à l'aveugle. Le vin blanc a été mis en carafe une bonne demi-heure avant le service, et le vin rouge une heure et demie avant la dégustation. Le vin blanc est un Chardonnay 2021 élaboré par Hubert de Boüard (appellation Vin du pays de l'Atlantique) Il est expressif avec des arômes d'agrumes (citron dominant) et des notes grillées et florales, assez rond et assez gras en attaque, plus allongé dès le milieu de bouche , très fraîs et citrique en finale... [Lire la suite]

Nous aimons beaucoup nous rendre à Uzerche. C'est un magnifique village qui a gardé sa typicité et qui donne l'impression au moins le temps d'un week-end de nous plonger dans des temps reculés.   Nous agrémentons notre voyage d'un repas de belle facture, c'est à dire pas nécessairement gastronomique, mais composé de plats et de mets d'excellente qualité. C'est un dîner pris en famille, avec enfants et petits enfants qui savent apprécier les plaisirs de la table, mais aussi très exceptionnellement avec soeur et beau-frère qui... [Lire la suite]

Paul Carrille, qui a exploité avec son père le Château Cardinal Villemaurine à Saint Emilion, travaille une petite parcelle (0,33 hectare) située sur la commune de Saint-Michel de Fronsac en appellation Canon-Fonsac. Les vignes sont plantées quasiment à parité avec des cépages Merlot et Cabernet franc. Nous avons débouché une bouteille du Clos Lariveau 2019, le vin se goûte très bien dès la première dégustation : aromatique , charpenté , charnu et allongé. 24 heures plus tard la finale présente des tannins plus enrobés en finale... [Lire la suite]

Nous avons fait l'acquisition de quelques bouteilles de vins de Fronsac lors des Portes Ouvertes (fin octobre 2022). Nous commentons aujourd'hui deux vins après 9 mois de conservation en cave . La Rousselle 2019 se goûte bien dès la première dégustation et encore mieux le lendemain après 24 heures d'aération (voir le commentaire). Il pourra commencer à être bu dans 5 ans pour ceux qui consommerait la bouteille en une seule fois Le château La Rousselle en appellation Fronsac est situé sur la commune de La Rivière. Il a appartenu à... [Lire la suite]

Nous avons débouché une nouvelle bouteille du château Fontenil 2012 que nous avions acquise lors d'une Porte Ouverte au Château fin octobre 2022. le vin s'est très bien goûté dès la pemière dégustation avec une bonne tenue à l'air le lendemain. Le château Fontenil en appellation Fronsac, appartenat à Dany et Michel Rolland a une superficie actuelle de 9,40 hectares, les vignes (100% Merlot) sont âgées de plus de 45 ans et plantées sur des sols argilo-calcaires reposant sur les molasses du Fronsadais, l'élevage dure 15 à 18 mois avec... [Lire la suite]

    A l'occasion de la création du nouveau chai de Pavie-Macquin, la famille Corre-Macquin a invité tous les plus fidèles amoureux de ce Grand Cru Classé (depuis 2006) afin de retracer en musique, en poésie et en chansons l'histoire familiale qui a contribué à faire de ce Saint-Emilion un haut lieu de viticulture. On sait qu'Albert Macquin a été ingénieur agronome et surtout celui qui a permis de sauver tout le vignoble contre les ravages du phylloxera grâce à la technique du plant greffé. Ensuite, il a créé sa... [Lire la suite]