Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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22 janvier 2016

Beaujolais : Jean-Marc Laforest : Côte de Bouilly 2014 et Jean-Marc Burgaud : Morgon Côte de Py 2011

Lors de notre séjour dans le département du Nord, un ami oenophile m'a offert une bouteille de Côte de Brouilly 2014 de Jean- Marc Laforest. Il avait évoqué le plaisir qu'il avait pris à boire ce vin. J'ai ouvert récemment cette bouteille qui a été dégustée sans mise en carafe. A l'ouverture, la palette aromatique est assez discrète, le lendemain le vin est totalement en place. La palette aromatique est intense au nez comme en bouche, la structure tannique est fine et élégante, la finale est fraîche tonique et persistante, et pour... [Lire la suite]

13 janvier 2016

Muscadet sur lie : Gilbert Bossard 2013 et Francs Côtes de Bordeaux : Les Charmes-Godard 2014

Après les agapes de fin d'année 2015, nous revenons à des vins plus abordables en terme de tarif que nous dégustons le soir sur une durée de deux ou trois jours. La bouteille de Muscadet sur lie 2013 de Gilbert Bossard, moins connu que son homonyme Guy, m'a été offerte par un ami , viticulteur en Entre-Deux-Mers. Il l'avait goûtée et rapportée d'une tournée dans l' ouest de la France. Le vin s'est très bien comporté, à un niveau supérieur d'une très grande majorité de vins du Muscadet que nous avions goûtés lors d'une séance de notre... [Lire la suite]
17 décembre 2015

Châteauneuf du Pape : Beaucastel blanc 2014 et rouge 2012 à Bordeaux Tasting

Bordeaux Tasting ouvre ses portes à des vignerons qui produisent des vins sur des appellations françaises autres que celles du Bordelais. Nous avons cette année choisi de nous intéresser à quelques uns d'entre eux. Nous avons fait l'acquisition de bouteilles de Beaucastel ( Châteauneuf du Pape) rouge du millésime 2012, à la suite de critiques élogieuses faites par des journalistes spécialisés, sans avoir eu la possibilité de goûter de vin avant l'achat. La propriété présentait ce millésime lors de cette manifestation ce qui nous... [Lire la suite]
23 novembre 2015

Pomerol : Château du Tailhas 2012 et la Rose Figeac 2013 et 2014

Nous achevons les dégustation de cette journée de portes ouvertes par les dégustations aux châteaux du Tailhas et La Rose Figeac.  Château du Tailhas La propriété appartenant à la famille Nebout et à ses descendants est située à l'entrée de Libourne près de la voie ferrée Libourne- Bergerac, et limitrophe à l'est de l'appellation Saint Emilion. Le vignoble (11 hectares d'un seul tenant) est planté sur des sols de sables et de graves reposant sur de l'alios (crasse de fer). L'encépagement est constitué de 80% Merlot, 10%... [Lire la suite]
17 novembre 2015

Pomerol : Château Bellegrave 2007 et 2012, et Clos René : 2012 et 2014

Nous avons pu déguster récemment plusieurs vins de l'appellation Pomerol, provenant de propriétés moins prestigieuses que les ténors de l'appellation situés au cœur du plateau (terroirs les plus qualitatifs de l'appellation). Cette appellation ne représente que 0,7 % de la surface du vignoble bordelais, avec 810 hectares de vignes possédant l'Appellation d'Origine Controlée (AOP pour l'équivalent européen). La nature des sols et sous-sols constitués de sédiments variés ( fuviatiles, lacustres, etc) varie rapidement dans les trois... [Lire la suite]
28 octobre 2015

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud (blanc) 2013 et Saumur : Thierry Germain : l'Insolite 2014

L'élaboration de financiers à la menthe nous a offert l'occasion d'ouvrir une bouteille de Puygueraud blanc 2013. Le vin sans mise en carafe s'est très bien goûté dès l'ouverture et de façon plus complexe le lendemain. Elaboré avec 100% de Sauvignon( blanc et gris), et planté sur des sols et sous-sols argilo-calcaires, il est doté d'une personnalité qui évoque davantage dans la structure certains vins de Sancerre que ceux de Pessac-Léognan. Lors d'une journée passée hier sur le bassin d'Arcachon sous un ciel bleu et une température... [Lire la suite]

15 octobre 2015

Visite à Troplong Mondot (Saint Emilion)

Jeudi dernier, j'ai été convié à un repas de vendanges à Troplong Mondot. Avant le déjeuner, j'ai été accueilli très cordialement par Constance. Nous nous sommes rendus dans les vignes à proximité des bâtiments où j' ai pu goûter d'excellents Merlots, qui attendaient d'être coupés avant la fin de semaine. Constance m'a proposé, ensuite de déguster Troplong Mondot 2011. Lors du déjeuner élaboré par un traiteur, avec de très bons produits ( velouté de potiron, lasagnes, fromages et poire pochée), qui s'est déroulé dans une atmosphère... [Lire la suite]
13 octobre 2015

Deux vins du Château La Voûte ( Saint Emilion)

Gaétan Moreau, le propriétaire du château La Voûte à Saint Emilion a souhaité avoir mon avis sur deux vins de sa production que j'ai dégustés dans son chai. La Clef de Voûte n'est pas au sens strict un second vin, puisqu'il est issu d'un terroir différent du premier vin, même s'il le reste dans l'idée que s'en fait son géniteur. Il est élaboré sur une parcelle de 0,85 hectare de jeunes vignes de Merlots, sise près du château Canon La Gaffelière plantées sur des sous-sols sablo-argileux, Le premier vin Château La Voûte est issu... [Lire la suite]
25 septembre 2015

Visite au Château de Reignac ( Saint Loubès : Gironde))

  Samedi premier août 2015, Nicolas Lesaint qui gère cette propriété depuis 2009 nous accueille en début d'après-midi pour une visite/dégustation. Le château de Reignac, situé à Saint Loubès est une vaste propriété de 135 hectares ( bois, étang, et vignoble : 70 hectares en exploitation) appartenant à Yves et Stéphanie Vatelot depuis 1990. Trois vins rouges (en appellation Bordeaux Supérieur) et un vin blanc (Bordeaux blanc sec) sont élaborés, à partir des cépages Merlot dominant, Cabernet franc, cabernet Sauvignon... [Lire la suite]
14 septembre 2015

Dégustation de différents vins blancs (monocépages) français à l'aveugle (1)

Pour la rentrée de la saison 2015-2016 de notre club de dégustation, nous avons choisi de déguster les vins blancs (monocépage) à l'aveugle. Un seul vin faisait exception à la règle ( Les Mûriers 2013 du Mas Bruguière élaboré avec 80% de Roussanne et 20% de Marsanne). Cette dégustation avait un but essentiellement ludique (découverte du cépage), aucune moyenne des notes des dégustateurs n'a été effectuée. Les bouteilles ont été ouvertes et épaulées trois heures avant la dégustation, puis rebouchées et conservées au frais, le service a... [Lire la suite]