Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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24 mars 2015

Cotes-du-Rhône : Château des Tours 2010 et Vin du Pays d' Oc : Domaine Gayda Figure Libre Freestyle (rouge) 2013

Le caviste Cash Vin de Libourne proposait des promotions au mois de mars. Nous avons pu acquérir à des prix très raisonnables les vins commentés aujourd'hui. Château des Tours 2010 était abordable après deux heures de carafe, un peu sur la retenue aromatiquement, les tannins étaient un peu fermes et l'allonge comprimée. Après 24 heures supplémentaires en carafe, le nez est bien ouvert, les tannins sont moins granuleux et le vin a gagné en allonge et en équilibre (voir le commentaire). Nous préférons ce millésime au riche 2007, dont... [Lire la suite]

26 février 2015

Terrasses du Larzac : Les Vignes Oubliées 2013 et Saint-Joseph : Coursodon : l' Olivaie 2009

Dans la cadre de notre intérêt pour la nouvelle appellation « Terrasses du Larzac » j'ai acquis chez un caviste libournais une bouteille «  Les Vignes Oubliées » millésime 2013. Ce projet a été initié par Jean-Baptiste Granier, avec l'aide d'Olivier Jullien chez qui il effectuait un stage de fin d'étude d'ingénieur agronome. Il s'agissait de remettre en production des vignes plus ou moins délaissées (commune de Saint Privat) appartenant, à divers propriétaires qui ont adhéré au projet de faire renaître ces vignes... [Lire la suite]
05 février 2015

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud ( blanc) 2013 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2005

Le château Puygueraud sur la commune de Saint Cibard (appellation Francs-Côtes de Bordeaux n'élaborait jusqu' en 2013 que des vins rouges. Des vignes blanches ont été plantées en 2008 avec les cépages Sauvignon gris (2 ha 25) et blanc (1 ha 85). Le premier millésime produit fut 2013 que nous avions dégusté en primeurs et dont nous proposons le commentaire d'une bouteille ouverte récemment et dégustée sur deux jours. Le vin s'est révélé très bon dès l'ouverture, et plus étoffé le deuxième jours. Sa palette aromatique est originale et... [Lire la suite]
05 décembre 2014

Albert Mann : Riesling cuvée Albert 2013 et Gewurztraminer Steingrubler 2011

Le caviste « Terres Millésimées » à Saint Emilion a proposé courant Novembre, une dégustation, pour les personnes intéressées, de vins du Domaine Albert Mann ( Alsace) qui débutait par deux vins de cépage ( Muscat et Pinot blanc) dont nous reparlerons ultérieurement, suivis par le Riesling cuvée Albert 2013, et le Gewuztraminer Steingrubler ( Grand Cru) 2011, qui font l’objet du billet de ce jour. Nous avions déjà goûté ces vins lors d’une visite mémorable au domaine fin mai 2014.     Cette propriété a la... [Lire la suite]
21 novembre 2014

Portes ouvertes à Sauternes : La Tour Blanche

Nous arrivons à La Tour Blanche en fin de matinée. Les visiteurs commencent à se présenter  en nombre. Ce château est propriété de l’Etat depuis 1909, elle a été léguée par Daniel Iffla à la condition que soit créée une école de viticulture et de vinification sur ce domaine. Ainsi fut construit ce qui est devenu l’Ecole de Viticulture et d’œnologie de La Tour Blanche, qui est complètement gérée par de véritables professionnels de la vigne et du vin. Ils mettent tout leur  savoir faire pour élaborer des vins purs, précis,... [Lire la suite]
17 novembre 2014

Repas chez Gaétan, Mises en bouche et vins préprandiaux : Un Prosecco d'Italie et Gosset, Blanc de Blanc

Ce sont d'agréables mises en bouche qui nous sont offertes pour ouvrir le repas et les discussions. Cette invitation chez notre ami Gaëtan est aussi l'occasion de faire connaissance avec d'autres amateurs de vins, et de découvrir les talents de cuisinier de notre hôte. Parmi les mises en bouche, nous apprécions une crème de roquefort aux fruits secs et jambon de parme, un cake au chou-fleur et coulis de tomate. Ces accompagnements sont excellents, et permettent d'apprécier le Prosecco d'abord, puis le Champagne.  Sur le Mas... [Lire la suite]

06 novembre 2014

Francs-Côtes de Bordeaux : Les Charmes Godard ( blanc) 2013 et Sauternes : Cantegril 2010

Nous avions bien goûté en « primeur » Les Charmes-Godard ( blanc) 2013, et cette dégustation nous avait incité à en faire l’achat. Nous avons ouvert notre première bouteille, goûtée, sans mise en carafe sur une durée de 24 heures. Le vin est tout à fait conforme à nos attentes, dans un style élégant, élancé, très frais et fruité. Avec mon épouse qui est très amatrice de l’appellation Sauternes-Barsac, nous avons l’habitude de boire quelquefois un verre de Sauternes au cours de la soirée, et la dégustation dure cinq jours... [Lire la suite]
29 septembre 2014

Des vins de Santorin : deux cuvées du Domaine Argyros ( millésime 2013 )

Nous avons eu l’occasion de déguster à Terres Millésimées quelques vins blancs de pays du pourtour méditerranéen. Nous débutons les commentaires par les vins blancs de Santorin. Le Santorin est un volcan de la mer Egée qui appartient à une vaste caldeira effondrée. La plaque africaine commence à plonger sous la plaque euro-asiatique induisant un volcanisme d’arc insulaire. Les volcans de ce type ont la particularité d’avoir un système d’éruption mixte où alternent des phases effusives et explosives, les roches formées varient entre un... [Lire la suite]
17 septembre 2014

Dégustation à l'aveugle de vins du Muscadet (fin)

Les apports des participants ont fait que deux vins identiques ont été proposés à la dégustation : Amphibolite Nature 2013 de Jo Landron. Ce doublon n’était connu que de la préparatrice. Les notes moyennes du groupe ont été cohérentes : 12,37 pour la première bouteille et 12,60 pour la deuxième bouteille. La première bouteille avait un léger perlant que la deuxième n’avait pas. Les moyennes ont été difficiles à établir. Si nous faisons abstraction du vin de Rémy Luneau ( millésime 2009) considéré comme déviant par... [Lire la suite]
16 septembre 2014

Dégustation à l'aveugle de vins du Muscadet (2)

La dégustation a globalement offert peu de plaisir, nous avions choisi de ne pas imposer de millésimes pour tenir compte de la faible disponibilité de vins « mûrs » en cave pour les plus jeunes participants. Les vins du millésime 2013 que nous avons goûtés se sont montrés pour une majorité de dégustateurs peu plaisants, et même à la limite du défaut. Ceci dû à la présence d’une acidité gustative très tranchante, même exacerbée jusqu’à rédhibitoire, à tel point qu’il aurait été difficile d’avoir une série plus longue à... [Lire la suite]