750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Journal d'un passionné de la rive droite
millesime 1986
27 juin 2023

Barolo : Elio Sandri : Perno Riserva 2010, Lagrange 2000, Rioja : Remelluri Reserva 2014, Sauternes : Lafaurie-Peyraguey 1986

Barolo : Elio Sandri : Perno Riserva 2010, Lagrange 2000, Rioja : Remelluri Reserva 2014, Sauternes : Lafaurie-Peyraguey 1986
Les vins commentés sont ceux placés sur le plat, le plateau de fromages et le dessert. Il s'est agi pour le plat d'un filet de volaille farci, de fromages affinés et d'une composition de fruits rouges. L'ambiance bat son plein lorsque les deux vins accompagnant...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Saint Julien,  Lagrange,  millésime 2010,  Lafaurie-Peyraguey,  Rioja,  millésime 2000,  Barolo,  millésime 1986,  millésime 2014,  Domaine Remelluri,  Reserva,  Elio Sandri,  Riserva

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
2 mars 2017

Saint Emilion : Le Tertre Roteboeuf 1998, et Cheval Blanc 1986

Saint Emilion : Le Tertre Roteboeuf 1998, et Cheval Blanc 1986
Les vins sont servis à l'aveugle, en carafe. Le tertre Roteboeuf 1998 est plutôt méconnaissable, c'est un vin assez austère, surtout en finale. Il n'a pas la signature habituelle des vins de François Mitjavile un fruit expressif avec une dominante de...
Posté par Daniel S à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cheval Blanc,  Le Tertre Roteboeuf,  dégustation à l'aveugle,  Bordeaux rive droite,  millésime 1998,  millésime 1986

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
2 septembre 2014

Lafaurie Peyraguey 1986 et Rieussec 2003

Lafaurie Peyraguey 1986 et Rieussec 2003
Pour convenir au Lafaurie Peyraguey 1986, je teste une alliance entre un fruit exotique et une épice ; l'ananas et le curry. L'idée n'est pas originale, il est de nombreuses recettes qui préconisent cette association, mais jamais pour un dessert. J'ai...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Rieussec,  Lafaurie Peyraguey,  millésime 2003,  millésime 1986

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Albums Photos
Publicité
Archives
Publicité