Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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30 septembre 2010

Le cépage Carignan aux Vignes de Léo (3)

Les deux vins commentés aujourd’hui, sont élaborés par des domaines de notoriété plus récente, que ceux habituellement connus pour leurs cuvées de pur Carignan. Nous n’évoquons pas ici, et lors de cette dégustation, les vins des domaines qui utilisent le Carignan en assemblage, même parfois majoritaire, je pense en particulier aux séduisantes cuvées du domaine Bertrand Bergé, en appellation Fitou.   Domaine les Eminades : Rue des Vignes 2007 Vin de Pays des Coteaux de Fontcaude: Rouge.Pur Carignan issu d'un... [Lire la suite]