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Journal d'un passionné de la rive droite
igp du lot
16 juillet 2020

IGP du Lot : Domaine Belmont rouge 2015, Pomerol : Château Bel-Air 2015

IGP du Lot : Domaine Belmont rouge 2015, Pomerol : Château Bel-Air 2015
Nous avons ouvert une bouteille du Domaine Belmont rouge 2015 (IGP du Lot). Lors de la première dégustation, le vin est un peu renfrogné sans être austère. Il est épanoui 24 heures plus tard : expressif, d'une bonne tenue en milieu de bouche, allongé,...
Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pomerol,  rouge,  Domaine Belmont,  IGP du Lot,  millésime 2015,  Château Bel-Air

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9 février 2020

Pauillac : Domaine Les Sadons 2014, et IGP du Lot : Domaine Belmont rouge 2015

Pauillac : Domaine Les Sadons 2014, et IGP du Lot : Domaine Belmont rouge 2015
Nous avons débouché une nouvelle bouteille du Domaine Les Sadons 2014 (Pauillac) pour apprécier l'évolution du vin. Le millésimes 2014 n'a pas connu un été chaud mais plutôt frais à normal. Par contre le mois de septembre a été un des plus chaud et sec...
Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pauillac,  rouge,  Domaine Belmont,  IGP du Lot,  millésime 2014,  millésime 2015,  Domaine Les Sadons,  Alain Albistur

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12 mars 2019

IGP Lot: Domaine Belmont 2005, Hermitage Les Dionnières 2007, Côte-Rotie : Blonde du Seigneur 2006 et Rayne Vigneau 2001

IGP Lot: Domaine Belmont 2005, Hermitage Les Dionnières 2007, Côte-Rotie : Blonde du Seigneur 2006 et Rayne Vigneau 2001
Le repas se poursuit autour d'un rôti de boeuf, de fromages et un dessert composé d'une crème ganache parfumée aux épices Roellinger. La viande rouge est propice à la dégustation de vins rouges. Ils sont présentés en carafe, dégustés à l'aveugle et commentés...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Hermitage,  Ferraton,  Côte Rôtie,  Rayne Vigneau,  Blonde du Seigneur,  millésime 2007,  Belmont,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2006,  Domaine Vernay,  millésime 2001,  millésime 2005,  IGP du Lot,  Les Dionnières

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18 novembre 2018

Dîner à l'Auberge Saint Jean à Saint Jean de Blaignac (Gironde)

Dîner à l'Auberge Saint Jean à Saint Jean de Blaignac (Gironde)
L'auberge Saint Jean est une de nos adresses préférées dans notre région. La cuisine est saisissante, inventive, d'un grand professionnalisme et la technique des plats est extraordinaire. Nous adorons y emmener nos amis, et l'inverse n'en est pas moins...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Millésime 2009,  foie gras poêlé,  Bordeaux Supérieur,  IGP du Lot,  Gree Laroque,  Auberge Saint Jean,  Gironde,  Saint Jean de Blaignac,  millésime 2015,  Manuela et Thomas L'Hérisson,  Merveille,  Rocamadour,  cjou,  perdreau

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14 mars 2014

Clos des Papes ( blanc) 2007 et Domaine Belmont : cuvée Montaigne 2011 ( blanc)

Clos des Papes ( blanc) 2007 et Domaine Belmont : cuvée Montaigne 2011 ( blanc)
Nous recevons un ami à diner autour d’un lapin à la Brévent (recette légèrement modifiée pour améliorer l’accord avec le vin). Nous avons ouvert un Clos des Papes blanc 2007 pour accompagner ce plat, et ceci bien que notre ami soit plutôt amateurs des...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Châteauneuf du Pape,  Domaine Belmont,  Clos des Papes blanc,  2007e,  IGP du Lot,  cuvée Montaigne 2011,  lapin à la Brévent

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