09 décembre 2018
Visite/dégustation au Domaine Trimbach à Ribeauvillé (Alsace)

29 novembre 2018
Visite/dégustation au domaine Meyer-Fonné à Katzenthal ( Alsace)

20 novembre 2018
Visite/dégustation au domaine Paul Ginglinger à Eguisheim (Alsace)

13 novembre 2018
Visite/dégustation au domaine de l'Agapé à Riquewihr

23 mars 2017
Visite-dégustation au Domaine Rossignol-Trapet (Gevrey-Chambertin) : les Grands Crus (fin)

22 mars 2017
Visite-dégustation au Domaine Rossignol-Trapet à Gevrey-Chambertin : les Villages et les Premiers Crus : première partie

21 janvier 2014
Deux Riesling "grand cru" alsaciens : Domaine de l'Agapé et Rémi Gresser

07 mai 2009
Dégustation de Rieslings alsaciens à l'aveugle (1)
Très belle dégustation thématique, organisée de main de maître par les deux amateurs, prénommés tout deux Stéphane (périgourdin et alsacien). Une belle esquisse didactique de l’Alsace, une région privilégiée pour étudier la notion de « minéralité » et celle de la signature des sous-sols dans les vins, pour peu que l’on conçoive que la vigne se nourrit d’eau et d’oligo-éléments, si l’enracinement est suffisamment profond, dont les compositions chimiques varient énormément d’un lieu à l’autre….
Les trois premiers vins commentés sont... [Lire la suite]