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Journal d'un passionné de la rive droite
gougeres
30 janvier 2022

Champagne Lallier: Ouvrage Extra Brut; Trimbach : Riesling vieilles vignes 2015; Vin de France : Le Blanc de Fontenil 2019

Champagne Lallier: Ouvrage Extra Brut; Trimbach : Riesling vieilles vignes 2015; Vin de France : Le Blanc de Fontenil 2019
Les deux billets de ce 25 et 27 janvier sont consacrés cette fois au repas de Noël pris avec les enfants et petits-enfants aquitains. Nous sommes toujours dans l'ambiance de Noël, les décorations sont maintenues et les cadeaux sont autour de la cheminée....
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  saumon fumé,  Gougères,  Trimbach,  Alsace,  Vin de France,  millésime 2015,  terrine de foie de canard,  Lallier,  Ouvrage Extra Brut,  millésime 2019,  Riesling vieilles vignes,  Le Blanc de Fontenil

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9 février 2009

De belles bouteilles pour un anniversaire (1)

De belles bouteilles pour un anniversaire (1)
Les anniversaires, qui honorent un proche dont le dernier chiffre de l’âge se termine par un zéro, sont l’occasion de festivités et de repas plus élaborés que les célébrations annuelles classiques. J’ai donc concocté, avec mes enfants, un repas autour...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Gougères,  Henriot,  foie gras de canard,  truffes

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9 janvier 2009

Repas de fêtes (4)

Les repas de famille ne sont pas toujours propices pour ouvrir des bouteilles, parfois qualitatives, mais pas toujours faciles d’accès. J’avais décidé de mettre deux vins de Champagne pour accompagner les gougères, les petits boudins (essentiellement...
Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Gougères,  Larmandier-Bernier,  cakes

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