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Journal d'un passionné de la rive droite
fruits de la passion
29 juillet 2011

Un tartare de homard à la mangue et un vin de Josmeyer

Un tartare de homard à la mangue et un vin de Josmeyer
Lors d’une visite chez Josmeyer, début mars de cette année, que je commenterai, j’avais été particulièrement séduit par le Gewurztraminer Hengst 2005, un très beau vin de terroir qui prend superbement le dessus sur l’aspect variétal du cépage. Les magnifiques...
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