domaine de l'agape - Journal d'un passionné de la rive droite

domaine de l'agape

14 octobre 2021

Saint Emilion : Larcis Ducasse 2014, Domaine de l'Agapé : Pinot gris : Vendanges Tardives 2015

Nous poursuivons nos dégustations de vins du millésime 2014 pour en apprécier l'évolution, 7 ans après leur naissance Le millésime 2014 à Bordeaux débute avec une fin d'hiver doux et pluvieux, un mois de mars assez chaud, suivi d'un avril plutôt chaud...

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Tags: Vendanges tardives, Saint Emilion, Larcis Ducasse, PInot Gris, Domaine de L'agapé, Vincent Sipp, millésime 2014, millésimes 2015

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5 septembre 2021

Domaine de l'Agapé Riesling Schoenenbourg 2017, Saint Emilion Larcis Ducasse 2010 : Rossignol Trapet Gevrey Chambertin 2017

Nous avons reçu un ami fin gastronome et grand amateur de vins : intronisé dans beaucoup de confréries et collectionneur comme il se doit de grandes bouteilles. Nous avons tenté de lui être agréable avec des accords simples - conjonction d'arômes et de...

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Tags: Saint Emilion, Larcis Ducasse, Alsace, Gevrey Chambertin, Rossignol Trapet, millésime 2010, Domaine de L'agapé, aux Etelois, millésime 2017, Riesling Schoenenbourg

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27 juin 2021

Alsace : Domaine de l'Agapé : Riesling Grand Cru Rosacker 2012, Morey Coffinet : Chassagne-Montrachet 2016

Pour accompagner des huîtres et des langoustines nous avons débouché une bouteille de Riesling Grand Cru Rosacker 2012 du Domaine de l'Agapé. Le millésime 2012 n'a pas été de tout repos à la vigne. Après un printemps humide qui a favorisé le développement...

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Tags: Alsace, langoustines, turbot, Domaine de L'agapé, millésime 2012, Chassagne-Montrachet, Morey Coffinet, Rosacker, millésime 2016, Riesling Grand Cru

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13 juin 2021

Vincent Bachelet : Maranges : La Fussière 2018, l'Agapé : Riesling Schoenenbourg 2017, Pavie Macquin 2015

Nous invitons notre ami André : pour le plaisir de la discussion, du partage, et de la détente. Il mène une vie trépidante entre réunions et déplacements. Une petite pause dans la fraîcheur de notre maison, le temps d'un soir, et le plaisir de l'échange...

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Tags: Riesling, Saint Emilion, Pavie Macquin, Schoenenbourg, Domaine de L'agapé, millésime 2015, millésime 2017, millésime 2018, La Fussière, Maranges, Noix de Saint Jacques au chorizo, Vincent Bachelet, gravelax Saumon, lotte à l'estragon, soupe de fraises

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9 mars 2021

Alsace : Domaine de l'Agapé : Riesling Grand Cru Rosacker 2017, Languedoc : Terrasses du Larzac : Montcalmès 2015

Nous avons débouché notre première bouteille de Riesling Grand Cru Rosacker 2017 du Domaine de l'Agapé. Ce vin issu de ce grand millésime alsacien est riche, aromatique, bien en chair très plein, long et harmonieux. Nous avons la sensation que l'effet...

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Tags: Alsace, Languedoc, Montcalmès, Domaine de L'agapé, Terrasses du Larzac, millésime 2015, Rosacker, Grand Cru, millésime 2017

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11 février 2021

Alsace : Domaine de l'Agapé : Riesling Grand Cru Osterberg 2014, Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2016

Une bouteille orpheline de Riesling Grand Cru Osterberg 2014 du domaine de l'Agapé a été ouverte pour accompagner des huitres et des noix de Saint Jacques Le grand Cru Osterberg sur la commune de Ribeauvillé est situé entre 250 et 350 mètres d'altitude...

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Tags: noix de Saint Jacques, Alsace, Castillon-Côtes de Bordeaux, Domaine de L'agapé, Osterberg, Alcée, millésime 2014, millésime 2016, Riesling Grand Cru, huitres

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27 décembre 2020

Champagne Lallier : Cuvée Ouvrage Extra-Brut, Alsace : Domiane de l'Agapé : Riesling Grand Cru Rosacker 2014

Lors d'un week-end en Champagne à Aÿ en mai 2019, nous avons été reçu à la maison Lallier pour une dégustation de plusieurs cuvées. Nous avons beaucoup aimé la cuvée Ouvrage , et acheté quelques bouteilles conservées en cave fraîche. Un dîner de quatre...

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Tags: Champagne, Alsace, Domaine de L'agapé, millésime 2014, Rosacker, Riesling Grand Cru, Lallier, Ouvrage Extra Brut

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18 octobre 2020

Alsace : Domaine de l'Agapé : Riesling Rosacker 2014, Saint Emilion : Larcis Ducasse 2015

Pour notre déjeuner dominical de dimanche dernier composé d'un carpaccio de haddock fumé, d'une daube de joue de boeuf, et de fruits, nous avons ouvert les vins suivants : Riesling Rosacker 2014 du Domaine de l'Agapé (Alsace) et Larcis Ducasse 2015 (Saint...

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Tags: Saint Emilion, Larcis Ducasse, Alsace, Domaine de L'agapé, millésime 2014, joue de boeuf, millésime 2015, Rosacker, Riesling Grand Cru

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22 septembre 2020

Alsace : Domaine de l'Agapé : Riesling Grand Cru Rosacker 2012, Pauillac : Règes des Sadons 2018

Nous avons débouché une bouteille du Grand Cru Rosacker 2012 du Domaine de l'Agapé (Alsace) . Nous apprécions particulièrement les vins issus de ce Grand Cru. Ce coteau exposé est-sud-est porte des vignes situées entre les altitudes 260 à 330 mètres....

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Tags: Pauillac, Alsace, Domaine de L'agapé, millésime 2012, Rosacker, Alain Albistur, Riesling Grand Cru, Règes des Sadons, millésime2018

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28 janvier 2020

Champagne: André Robert : Les Jardins du Mesnil, L'Agapé : Riesling Rosacker 2014, Corbières : Maxime Magnon La Bégou 2017

Nous recevons trois couples d'amis, tous amateurs de vins et de gastronomie. Ce faisant, nous prenons plaisir à les surprendre avec des vins qu'ils pourraient ne pas connaître et avec des associations inédites. Après des mises en bouche à base de langoustines...

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Tags: Champagne, Alsace, Domaine de L'agapé, Corbières, millésime 2014, Maxime Magnon, Rosacker, millésime 2017, Riesling Grand Cru, La Bégou, André Robert, Les Jardins du Mesnil

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