13 février 2014
Saint Emilion Grand Cru : Château La Voûte 2010 et 1995, Lirac : Domaine de La Mordorée: Dame Rousse 2007
Webflakes, ayant cessé ses activités, ce blog ne sera plus traduit en anglais.
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... [Lire la suite]11 décembre 2013
Châteauneuf du Pape et appellations limitrophes dans le millésime 2007 à l'aveugle (fin)
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI
La Pialade, qui n’avait pu être apportée à temps, a souffert d’un double carafage (la première carafe utilisée par le donateur n’était pas assez neutre pour le service à l’aveugle). Le vin s’est bien comporté lors de la première dégustation, il était plus brouillon et un peu plus fatigué une bonne heure plus tard. Un vin à aérer certes, mais sans excès. Le Châteauneuf du Pape La Janasse (... [Lire la suite]10 décembre 2013
Châteauneuf du Pape et appellations limitrophes dans le millésime 2007 à l'aveugle (2)
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... [Lire la suite]09 décembre 2013
Châteauneuf du Pape et appellations limitrophes dans le millésime 2007 à l'aveugle (1)
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI
La dernière séance pour l’année 2013 de notre club de dégustation a été dédiée aux vins de Châteauneuf du Pape et des appellations limitrophes dans le millésime 2007.
Les vins ont été préparés par mon épouse qui goûte aussi les vins, mais ne participe pas à l’évaluation. Ils ont été mis en carafe entre quatre et sept... [Lire la suite]17 septembre 2013
Des vins de Chablis du millésime 2010 et 2011 (1)
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... [Lire la suite]29 octobre 2012
Dégustation à l’aveugle de rieslings alsaciens des millésimes 2007 et 2008 (1)
La séance de dégustation à l’aveugle de notre club était consacrée le samedi 26 octobre à 15 heures 30, aux Rieslings alsaciens des millésimes 2008 et 2007 auxquels se sont ajoutées deux bouteilles d’autres millésimes. Les vins du millésime 2008 ont été mis en carafe la veille en soirée, ceux du millésime 2007 le matin du jour de la dégustation à 11 heures. Tous ont été conservés dans un cave à 13° et mis au réfrigérateur une heure et demie avant leur dégustation, et ressortis à température ambiante une demi-heure avant d’être goûtés.... [Lire la suite]26 juin 2012
Dégustation à l'aveugle de vins de la rive gauche de Bordeaux du millésime 2009
Notre petit club de dégustation tenait, samedi dernier, sa dernière séance avant les vacances. Nous avons choisi de déguster, à l’aveugle, quelques vins de la rive gauche de Bordeaux du millésime 2009, désormais disponibles, à l’achat, en bouteilles. L’objectif était de goûter des vins, dont la gamme de prix par bouteille s’étend sur une fourchette assez large, entre 13, 50 Euros et 125 Euros, sans se focaliser uniquement sur les vins exceptionnels du millésime, mis en valeur par les critiques internationaux. Ce qu’il faut... [Lire la suite]
