Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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17 avril 2014

Primeurs 2013 : l' appellation Sauternes Barsac

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25 avril 2012

Sauternes (1) - Primeurs 2011

  Sauternes     Les vendanges à Sauternes et à Barsac ont débuté à la fin du mois d’août par des tries de nettoyage pour éliminer les baies atteintes d’un Botrytis qui n’avait rien de noble. Début septembre les pluies et les brouillards, associés à des températures élevées, proches d’une trentaine de degrés, la journée qui s’installèrent à cette période dans la vallée du Ciron et celle de la Garonne ont favorisé le développement, d’une pourriture noble, hautement qualitative,  et intense. La plupart des... [Lire la suite]
26 avril 2010

Primeurs 2009 : Sauternes (3)

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Posté par Daniel S à 00:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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