club jean melin - Journal d'un passionné de la rive droite

club jean melin

20 juin 2017

Des vins de la rive droite de Bordeaux, à l'aveugle : millésime 2014 (fin)

Les vins conservés en carafe dans une cave fraîche ont été regoûtés le lendemain. Nous n'avons pas perçu d'évolution favorable pour les quatre vins commentés hier. Les trois vins qui font l'objet du billet du jour ont conservé les qualités observées lors...

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Tags: Saint Emilion, Côtes de Bourg, Castillon-Côtes de Bordeaux, Fombrauge, dégustation à l'aveugle, Grand Cru Classé, Alcée, classement, Bordeaux rive droite, club Jean Melin, millésime 2014, Château de La Grave, Philippe et Valérie Bassereau, cuvée Caractère

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19 juin 2017

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive droite de Bordeaux : millésime 2014 (1)

Nous terminons nos sessions de dégustations de l'année 2016-2017 avec des vins de la rive droite de Bordeaux du millésime 2014, accessibles à des prix abordables. C'est un groupe restreint et motivé qui participe à cette séance. Vinexpo, une météo favorable...

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Tags: Saint Emilion, Clos Puy Arnaud, Castillon-Côtes de Bordeaux, dégustation à l'aveugle, Bordeaux Supérieur, Bordeaux rive droite, club Jean Melin, millésime 2014, Grand Vin de Reignac, millésime 2015, Terre à Terre by Beynat, Vieux Larmande, cuvée Les Ormeaux

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17 mai 2017

Des vins de la rive gauche de Bordeaux du millésime 2014 à l'aveugle : (fin)

Les vins qui ont été les plus appréciés par les dégustateurs se trouvent dans cette série, avec aussi une grande déception : une bouteille de Branaire Ducru 2014 (Saint Julien Cru Classé) déviante et défectueuse, probablement trahie par son bouchon. Les...

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Tags: Saint Julien, Pessac- Léognan, graves, Seguin, dégustation à l'aveugle, Branaire-Ducru, classement, club Jean Melin, Bordeaux rive gauche, millésime 2014, L de La Louvière, Tourteau Cholet, cuvée Elégance

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16 mai 2017

Des vins de la rive gauche de Bordeaux millésime 2014 à l'aveugle (2)

Nous avons regoûté les vins 24 heures plus tard, après avoir conservé les carafes en cave fraîche. Pour les vins de la première série commentés hier, le château de Malleret 2014 s'est montré un peu plus aimable en finale, avec des tannins un peu plus...

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Tags: Médoc, Belle-Vue, Clos Manou, dégustation à l'aveugle, Haut- Médoc, club Jean Melin, Bordeaux rive gauche, millésime 2014, château de Gironville

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15 mai 2017

Des vins de la Rive Gauche de Bordeaux du millésime 2014 à l'aveugle (1)

Ce samedi 13 mai, la séance mensuelle de notre club de dégustation avait pour thème "des vins de Bordeaux de la rive gauche du millésime 2014". Notre groupe réunissait comme d'habitude des professionnels du vin (oenologue, sommelier, viticulteur) et des...

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Tags: Haut-Médoc, dégustation à l'aveugle, Bolaire, Bordeaux Supérieur, club Jean Melin, millésime 2014, Château de Malleret, Charmail

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5 mai 2017

Des vins rouges pour le dîner suivant la dégustation des vins de Chablis

Pour le repas qui suit nos dégustations à l'aveugle, selon la formule "Auberge Espagnole" (chaque convive apporte un mets qu'il a choisi), mon épouse a élaboré des lapins de garenne. Nous avons ouvert quelques vins rouges apportés par des participants...

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Tags: Espagne, dégustation à l'aveugle, millésime 2013, club Jean Melin, millésime 2014, Domaine du Bouscat, Les Portes de l'Am, IGP Côtes Catalanes, DOC Cigalès, Infiniment l'Ou, Val de Los Frailes, Velours Noir, château de l'Ou

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4 mai 2017

Dégustation, à l'aveugle, de vins de Chablis du millésime 2014 : fin

Cette dernière et troisième série a bénéficié de la bonne aération des vins lors de la deuxième dégustation à l'aveugle avant le rendu des évaluations. Les trois vins commentés sont de styles différents. Les acidités gustatives sont plus ou moins vives,...

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Tags: Chablis, Les Preuses, dégustation à l'aveugle, classement, village, Premier Cru, club Jean Melin, William Fèvre, millésime 2014, Grand Cru, Jean-Paul et Benoit Drouin, Joseph Faiveley

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3 mai 2017

Dégustation, à l'aveugle de vins de Chablis du millésime 2014 (2)

Si la deuxième dégustation des vins de la première série commentée hier n'a pas fait franchement évoluer la perception des vins dégustés la première fois, il n'en a pas été de même pour les vins commentés aujourd'hui. Souvent un peu réduits, avec pour...

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Tags: Chablis, dégustation à l'aveugle, Laurent Tribut, Premier Cru, millésime 2013, club Jean Melin, Buisson-Charles, millésime 2014, Les Lys, Vaillons, Moreau-Naudet

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2 mai 2017

Dégustation, à l'aveugle, de vins de Chablis du millésime 2014 (1)

Notre club de dégustation a consacré sa séance du mois d'avril à la dégustation de vins de Chablis du millésime 2014. Les vins ont été mis en carafe une heure avant la première dégustation par Isabelle qui déguste mais n'évalue pas les vins ; elle a également...

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Tags: Chablis, dégustation à l'aveugle, Domaine Pattes Loup, club Jean Melin, Vent d'Ange, millésime 2014, Etienne Boileau, Jean et Sébastien Dauvissat, Petit Chablis, Vaillons Vieilles Vignes

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17 mars 2017

Des vins bus au cours du dîner suivant la dégustation des vins de La Rioja

Je commente aujourd'hui quelques vins bus lors du dîner qui a suivi la dégustation à l'aveugle des vins de La Rioja. Un dîner sans chichi, façon auberge espagnole, où chaque participant apporte un mets de son choix en l'occurrence : feuilletés divers,...

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Tags: Médoc, blanc, Millésime 2009, Loire, Clos Manou, club Jean Melin, magnum, millésime 1989, millésime 2014, Domaine du Val Brun, Coteaux de Saumur, La Rioja, Bodegas Lacus, Inedito, Turrax

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