cheval blanc - Journal d'un passionné de la rive droite

cheval blanc

5 mai 2021

Primeurs 2020 : l'appellation Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés à l'UGC et dans les châteaux

Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés Les vins ont été dégustés à l'UGC et /ou dans les châteaux, dans les deux cas dans de très bonnes conditions sanitaires et de température de service. Je rappelle le point fondamental qui a été évoqué lors de...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion, Cheval Blanc, Larcis Ducasse, Pavie Macquin, Clos Fourtet, La Gaffelière, Valandraud, Trottevieille, Canon-La-Gaffelière, graves, calcaire, Argile, Cabernet franc, Premier Grand Cru Classé, Merlot, Château Figeac, millésime 2020

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18 avril 2017

Des vins " primeurs" du millésime 2016 : l'appellation Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés

Les dégustations faites à la propriété me conduisent à regrouper dans ce billet les vins appartenant à la catégorie des Premiers Grands Crus Classés (A et B) à la suite de dernier classement de l'appellation Saint Emilion datant de 2012. Certains vins...

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Tags: Saint Emilion, Cheval Blanc, Larcis Ducasse, Pavie Macquin, Ausone, Clos Fourtet, La Gaffelière, Valandraud, Canon, Canon-La-Gaffelière, Beauséjour Duffau-Lagarosse, Troplong Mondot Trottevieille, Bordeaux rive droite, Premiers Grands Crus Classés, millésime 201, Angelus

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2 mars 2017

Saint Emilion : Le Tertre Roteboeuf 1998, et Cheval Blanc 1986

Les vins sont servis à l'aveugle, en carafe. Le tertre Roteboeuf 1998 est plutôt méconnaissable, c'est un vin assez austère, surtout en finale. Il n'a pas la signature habituelle des vins de François Mitjavile un fruit expressif avec une dominante de...

Posté par Daniel S à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cheval Blanc, Le Tertre Roteboeuf, dégustation à l'aveugle, Bordeaux rive droite, millésime 1998, millésime 1986

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13 avril 2016

Bordeaux Primeurs 2015 : l'appellation Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés A et B

Les dégustations des Premiers Crus Classé A, à la propriété, m'amène à regrouper l'ensemble des vins goûtés dans ce billet dédié aux Premiers Grands Crus Classés de l'appellation Saint Emilion. Nous sommes bien ici dans ce qui convient d'appeler un grand...

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Tags: La Mondotte, Saint Emilion, Cheval Blanc, Larcis Ducasse, Pavie Macquin, Ausone, La Gaffelière, Troplong Mondot, Valandraud, Canon, Trottevieille, Canon-La-Gaffelière, Beauséjour Duffau-Lagarosse, Beau-Séjour Bécot, Premiers Grands Crus Classés, Angelus, primeurs 2015

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10 juin 2015

Emilie fête ses trente ans...Cheval Blanc, Léoville Las Cases et Beaucastel 1985! Oui, ça fait bien trente ans!

Les vins sont dégustés à l'aveugle, et voilà qui fait bien rire Emilie, qui nous écoute d'une oreille attentive tout en prenant soin de préparer ses assiettes! Car tout se fait en assiettes individuelles et les restaurateurs des environs n'ont plus qu'à...

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Tags: Léoville Las Cases, Saint Julien, Saint Emilion, Cheval Blanc, Châteauneuf du Pape, Beaucastel, dégustation à l'aveugle, Arnade de Villenave, Muscat de Rivesaltes, millésime 1977, millésime 1985

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8 avril 2015

Primeurs 2014 : Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés

Saint Emilion : Les Premiers Grands Crus Classés Dans le livret du château Cheval Blanc évoquant le millésime 2014, on peut lire « Les teneurs en sucre à maturité sont plus faibles que la moyenne sur la période 2004-2014 pour le cépage Merlot. Les baies...

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Tags: Saint Emilion, Cheval Blanc, Ausone, Clos Fourtet, Beauséjour Bécot, Angélus, Canon-La-Gaffelière, Beauséjour Duffau Lagarosse, Premiers Grands Crus Classés

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11 avril 2014

Primeurs 2013 : l' appellation Saint Emilion : deuxième partie

Si, comme je l’ai signalé hier, les Premiers Grands Crus Classés se situent un bon ton au dessus des autres vins de l’appellation, il n’en reste pas moins que des Crus Classés et des Saint Emilion Grand Cru ont réussi à élaborer, grâce à leur travail...

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Tags: Saint Emilion, Cheval Blanc, Les Gravières, Fleur Cardinale, Lynsolence, Fonplégade, Grand Pontet, Gracia, Valandraud, Péby Faugères, Mangot, Mangot Todeschini, Fombrauge, Mangot Quintessence, Primeurs 2012, Clos Saint Jullien, Cad, La Croix de Labrie, Petit Gravet Ainé, Vir