19 décembre 2016
Des vins de Jean-Marie Guffens au Saint James à Bouliac ( près Bordeaux) : première partie

27 décembre 2014
Une histoire de fromages... (2) où il est question de maroilles.

26 décembre 2014
Une histoire de fromages... (1) ; quelques principes d'accords

23 décembre 2014
Une bûche en trente minutes, ses variantes et les accords avec les vins

17 juillet 2014
Grillade! Classique? pas tant que cela... (Troplong Mondot peut en dire long...)

27 juillet 2012
Beau repas entre amis oenophiles : Haut-Brion 1983 en point d'orgue...

13 juillet 2012
Repas Provençal : feuilleté de tapenade au chèvre frais. Cuvée Jean Sirven 2009 de Bertrand Bergé, Fitou

12 juillet 2012
Dessert improvisé : flan d'abricots et Cantegril 2009

02 mars 2012
Python molure, façon Madara et Château Latour Melin

25 janvier 2012
Le bleu de Termignon, un bel accord avec le Sauternes...
