zind-humbrecht - Journal d'un passionné de la rive droite

zind-humbrecht

2 juillet 2019

Degustation à l'aveugle de vins du millésime 2009 de l'appellation Cornas, et Zind-Humbrecht : Clos Windsbulh Riesling V.T 2004

Cette deuxième et dernière série est un peu moins qualitative que la première. Si l'on reprend de façon plus détaillée l'ensemble des vins du millésime 2009 de cette dégustation, nous pouvons observer : Granite 60 de Vincent Paris est un vin construit...

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Tags: Vendanges tardives, Riesling, Cuilleron, Millésime 2009, vieilles vignes, Clos Windsbulh, Cornas, dégustation à l'aveugle, Zind-Humbrecht, Millésime 2004, Jean-Luc Colombo, Tardieu-Laurent, Les Ruchets, Les Vires

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9 juin 2019

Dîner autour de vins de la rive gauche de Bordeaux ( millésime 2000) et d'un Gewurztraminer V.T 2000 de Zind-Humbrecht

Nous avons décidé avec Joseph amateur et producteur de vin, en plus d'être hôtelier et restaurateur, de nous réunir mensuellement pour un repas/ dégustation autour d'un thème ou d'une région viticole choisie en commun. Chaque participant propose de faire...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendanges tardives, Saint Julien, Margaux, Saint Estèphe, Lagrange, Du Tertre, gewurztraminer, Les Ormes de Pez, « Terres Blanches », Zind-Humbrecht, millésime 2000, Bordeaux rive gauche, cochon fermier, risotto champignons parmesan, tartelettes pistache

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23 août 2017

Espagne : Flor de Pingus 2000, Saint Emilion : La Mondotte 2001, Zind-Humbrecht : Clos Jebsal : Pinot gris V.T 2010

La suite du repas est évidemment composé du plat principal, des pigeons cuits à basse température dans de la graisse de canard, et un oignon façon Michel Guérard, c'est à dire rôti et parfumé à la pêche. Pour les fromages, seul le Chaource a retenu notre...

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Tags: Vendanges tardives, La Mondotte, Saint Emilion, Alsace, millésime 2010, PInot Gris, Espagne, Ribera del Duero, Clos Jebsal, Zind-Humbrecht, millésime 2001, millésime 2000, Flor de Pingus

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4 décembre 2015

De grandes bouteilles sur la période 2011 à 2015 inclus: troisième partie

Les Vins Liquoreux Je poursuis mon bilan des grandes bouteilles dégustées et bues sur la période 2011 à 2015 inclus avec les vins liquoreux. Je n'ai retenu que des vins dont l'évaluation la plus basse est 18,5/20 soit 97/100 dans la notation internationale....

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Tags: Clos Haut Peyraguey, liquoreux, Alsace, Millésime 2009, Vouvray, Foreau, Yquem, millésime 2010, PInot Gris, SGN, Millésime 2008, millésime 2003, Clos Jebsal, Zind-Humbrecht, réserve première tri 1989, millésime 1990, millésime 1976, Goute d'Or, gewurztraminer Hengst

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20 juillet 2015

Les vins liquoreux de Zind-Humbrecht dégustés au Château La Tour Blanche

La dégustation des vins liquoreux du Domaine Zind-Humbrecht est toujours un des moments les plus attendus, lors de la manifestation des Grands Liquoreux du Monde au château La Tour Blanche. Trois vins nous ont été proposés. Le Gewurztraminer : Goldert...

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Tags: Alsace, gewurztraminer, La Tour Blanche, millésime 2007, millésime 2010, PInot Gris, Clos Windsbulh, Clos Jebsal, Zind-Humbrecht, Les Grands Liquoreux du Monde, Goldert, Sélections de Granins Nobles

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4 décembre 2013

Saint Emilion: Pavie Decesse 1971 et Zind Humbrecht : Clos Jebsal : Pinot Gris Vendanges Tardives 1999 en accord mets/vins

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Brochette de magret abricot-pruneaux , gratin de pommes de terres sauce aux olives Le plat suivant était une...

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Tags: Vendanges tardives, Saint Emilion, 1999, 1971, PInot Gris, Clos Jebsal, Zind-Humbrecht, Pavie Decesse

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10 juillet 2013

Dîner chez un Grand Amateur

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous sommes conviés, avec d’autres compagnons férus de vins, en ce début du mois de juillet à un dîner dégustation,...

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Tags: Champagne, Riesling, 2008, Alsace, Marcel Deiss, gewurztraminer, Bollinger Spécial Cuvée, Clos Windsbulh, Furstentum, Zind-Humbrecht, Domaine Weinbach, Mambourg

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2 juillet 2013

Les Vins liquoreux du Monde : Domaine Zind-Humbrecht : sélection de Grains Nobles

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Comme chaque année où Vinexpo se déroule à Bordeaux, nous allons déguster au « off » de La Tour Blanche consacré...

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Tags: 2008, gewurztraminer, La Tour Blanche, sélection de grains nobles, PInot Gris, Hengst, Clos Jebsal, Les Vins liquoreux du Monde, Zind-Humbrecht

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