Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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26 janvier 2011

Seppi Landmann aux vignes de Léo (3)

Après la dégustation des sylvaners, trois vins de cépages nous sont maintenant proposés à la dégustation. Ils portent avec justesse l’empreinte de leur millésime respectif. A ce stade de la dégustation, les caractéristiques générales des différents cépages sont assez bien marquées, sans que l’aspect variétal soit outrecuidant.   Muscat Cuvée Erotique 2009 La robe est jaune avec des reflets beiges clairs, le nez évoque les fruits blancs accompagnés de notes muscatées, fumées, et un petite touche végétale rappelant ... [Lire la suite]
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25 janvier 2011

Seppi Landmann aux vignes de Léo (2)

La série des vins présentés se poursuit avec des sylvaners, que semble particulièrement affectionner Seppi Landmann, et qu’il décline en plusieurs versions : Vallée Noble, cuvée Z ( vignes du Zinnkoepflé, grand cru sur lequel le sylvaner n’est pas autorisé ), cuvée Hors la Loi, et parfois Vin de Glace. Les vins sont bons, voire excellents sur les cuvées haut de gamme, mais une plus grande présence et une meilleur densité en milieu de bouche leur auraient donné une dimension supérieure.   Sylvaner : Vallée Noble 2009... [Lire la suite]
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24 janvier 2011

Seppi Landmann aux Vignes de Léo (1)

Seppi Landmann est un personnage haut en couleurs. Il a du caractère. Si ce n’était son accent alsacien, sa gouaille ferait plutôt penser à un personnage issu d’une grande métropole sudiste. Il marie, avec détermination et charisme, de fortes convictions personnelles comme professionnelles ( sa déclinaison de plusieurs cuvées de Sylvaner sur le Zinnkoepflé où ce cépage n’est pas autorisé en est un parfait exemple !). L’homme est généreux et bon vivant, et les conversations, autour d’un bon repas, sont intéressantes et très... [Lire la suite]
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