terrasses du larzac - Journal d'un passionné de la rive droite

terrasses du larzac

20 février 2024

Terrasses du Larzac :Mas Jullien 2013, Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2009

Pour accompagner des viandes rouges de bœuf ( en rôti et en grillade) nous avons débouché les bouteilles suivantes qui se sont très bien accordées aux mets. Les vins sont toujours goûtés pour eux-mêmes avant d'être servis à table.La bouteille de Mas Jullien...

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Tags: Domaine de l'A, Millésime 2009, Mas Jullien, Castillon-Côtes de Bordeaux, Terrasses du Larzac, millésime 2013

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31 août 2023

Terrasses du Larzac : Mas Jullien 2014 ; Saint Estèphe : Château Meyney 2005

Avec diverses viandes grillées (dont un excellent boudin noir) , suivies de fromages du Massif Central ( Saint Nectaire et Vieux Cantal), nous avons débouché les vins suivants dont les convives ont choisi eux-mêmes l'ordre de dégustation. Le Mas Jullien...

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Tags: Saint Estèphe, Mas Jullien, Château Meyney, Terrasses du Larzac, grillades, millésime 2014, milésime 2005

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1 mars 2023

Terrasses du Larzac : Mas Jullien : Autour de Jonquières 2013; Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard " Village" 2019

Nous avons souhaité regoûter une bouteille du Mas Jullien Autour de Jonquières 2013 (Terrasses du Larzac) qui nous avait paru abordable lors de la verticale faite fin octobre 2022 à Lille. Après une première dégustation rapide à l'ouverture, j'ai opté...

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Tags: Montagne Saint Emilion, Mas Jullien, Terrasses du Larzac, côtes d'agneau, millésime 2013, Simon Blanchard, "village", millésime 2019, jarret de porc noir

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20 novembre 2022

Verticale du Mas Jullien : millésimes 2009 à 2017 fin

En juin 2014 l'Inao reconnait l'appellation Terasses du Larzac. Olivier Jullien aidé de Vincent Goumard qui a repris une partie des vignes de la famille Jullien et a ainsi assuré la continuation du Mas Cal Demoura, et de quelques nouveaux viticulteurs...

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Tags: Mas Jullien, Terrasses du Larzac, Olivier Jullien, Autour de Jonquières, millésime 2009 à 2017 inclus, verticale du Mas Jullien

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17 novembre 2022

Verticale du Mas Jullien : millésimes 1999 à 2008 : première partie

Première Partie : millésimes 1999 à 2008 Samedi 29 octobre notre ami Pascal nous a conviés à la dégustation d'une verticale du Mas Jullien qu'il a patiemment construite, à son domicile du département du Nord. Douze dégustateurs étaient présents : Pascal...

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Tags: Mas Jullien, verticale, Terrasses du Larzac, Olivier Jullien, Autour de Jonquières, millésimes 1999 à 2008 inclus.

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28 juillet 2022

Terrasses du Larzac : Mas Jullien : Autour de Jonquières 2014; Pauillac : Lynch-Bages 2000

Pour terminer le dîner, et comme les amateurs de vins rouges ne peuvent pas s'en passer dans un repas, j'ai ouvert , autour de quelques fromages sélectionnés (dont du Saint Nectaire) et servi à l'aveugle à nos hôtes une bouteille de Mas Jullien Autour...

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Tags: Pauillac, Mas Jullien, Lynch-Bages, Terrasses du Larzac, millésime 2000, millésime 2014, Autour de Jonquières

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12 avril 2022

Chassagne-Montrachet : Morey-Coffinet La Romanée 2015, Terrasses du Larzac : Mas Jullien 2013

Nous aimons beaucoup nous rendre à Uzerche. C'est un magnifique village qui a gardé sa typicité et qui donne l'impression au moins le temps d'un week-end de nous plonger dans des temps reculés. Nous agrémentons notre voyage d'un repas de belle facture,...

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Tags: Mas Jullien, Morey-Coffinet, Terrasses du Larzac, Chassagne Montrachet, 2013, La Romanée, Uzerche, 2015, Navarin

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5 avril 2022

Bonneau du Martray : Corton 1999, Terrasses du Larzac : Mas Jullien 2010, Plaisance Penaveyre : vin de liqueur : Sérapias

Les vins commentés sont ceux qui ont été placés sur le plat principal, le fromage et le dessert. Le plat choisi est du rable de lapin farci au foie gras, et nous n'avons proposé qu'un seul fromage, le Salers. Le dessert a été particulièrement ajusté au...

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Tags: Bonneau du Martray, Bourgogne, Corton, millésime 2010, vin de liqueur, Mas Jullien, « Terres Blanches », Terrasses du Larzac, millésime 1999, Plaisance Penaveyre, Sérapias