06 décembre 2020
Clos du Papillon 2013 , Rayas 2000, Château d'Ampuis 2006, et Rieussec 2003

08 septembre 2020
Déjeuner chez Françoise et Stéphane Dief à Saint Chistoly Médoc et les vins associés

15 octobre 2019
Savennières : Domaine FL le Parc 2016, et Saint Emilion : Grand Pontet 2012 et 2015 pour un repas de vendanges

27 juin 2018
Dégustation à l'aveugle de vins blancs secs français du millésime 2008 (première partie)

18 décembre 2017
Quelques vins pour accompagner du caviar et du saumon

30 mars 2017
Une dégustation éclectique lors d'un dîner chez André

27 mai 2016
Les vins du dîner suivant la dégustation à l'aveugle du thème Castillon-Côtes de Bordeaux 2012

10 mai 2011
Menu de Mariage : trois vins blancs avec le thème 3

10 août 2010
un air de Savennières
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Le
Château de Chamboureau,... [Lire la suite]
04 octobre 2009
Un repas-dégustation phénoménal (2)
Poursuivons le récit de cette remarquable dégustation avec tout d’abord un petit coup de projecteur sur le menu :
Brouillade aux cèpesPigeonneau rôti au jus de champignon et son aumônière de petits légumesFromagesTartelette au raisin blanc .
La chronique d’aujourd’hui, est consacrée à la dégustation des vins blancs secs. Le premier vin commenté est issu d’une propriété qui fait couler beaucoup d’encre sur les forums consacrés aux vins, sur Internet ; la bouteille dégustée s’est fort bien présentée, même... [Lire la suite]