saint-joseph - Journal d'un passionné de la rive droite

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23 décembre 2021

Saint Emilion : Château Laroze 2012, Saint-Joseph : Domaine Jean-Louis Chave : millésime 2014

Nous débouchons une nouvelle bouteille de Château Laroze 2012 pour en apprécier l'évolution. La première dégustation nous offre une vin déjà bien en place : expressif, veloutée, un rien plus ferme en finale, avec un élevage très qualitatif en arrière...

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Tags: Saint Emilion Grand Cru Classé, millésime 2012, Jean-Louis Chave, Saint-Joseph, millésime 2014, Château Laroze

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30 novembre 2021

Pommard : Vaudoisey-Creusefond : Premier Cru : Les Poutures 2005, Saint-Joseph : Guigal : Vignes de l'Hospice 2005

Le déjeuner se poursuit autour du plat principal, un parmentier de canard. Deux vins rouges nous sont proposés, servis à l'aveugle en carafe. Notre hôte nous informe que le vin est carafé depuis une heure au maximum. La conservation des vins, achetés...

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Tags: Guigal, Bourgogne, Premier Cru, millésime 2005, Vignes de l'Hospice, Vaudoisey-Creusefond, Saint-Joseph, Pommard, Les Poutures, parmentier de canard

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16 février 2018

Côte Rôtie : Rostaing : millésime 2006, et Saint-Joseph : Verzier : Madone 2015

Ce billet est consacré à des vins du Rhône nord qui ont comme d'habitude été dégustés pour eux-mêmes, puis ont accompagné des gibiers. La bouteille de Côte Rôtie 2006 d'André Rostaing s'est excellemment goûtée avec plaisir. Le vin est encore d'une belle...

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Tags: Côte Rôtie, Rhône Nord, René Rostaing, millésime 2006, Saint-Joseph, millésime 2015, Chante-Perdrix, Vignobles Verzier, Madone

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26 février 2015

Terrasses du Larzac : Les Vignes Oubliées 2013 et Saint-Joseph : Coursodon : l' Olivaie 2009

Dans la cadre de notre intérêt pour la nouvelle appellation « Terrasses du Larzac » j'ai acquis chez un caviste libournais une bouteille « Les Vignes Oubliées » millésime 2013. Ce projet a été initié par Jean-Baptiste Granier, avec l'aide d'Olivier Jullien...

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Tags: Millésime 2009, Coursodon, L'Olivaie, Terrasses du Larzac, millésime 2013, Saint-Joseph, Les Vignes Oubliées, Jean-Baptiste Granier, Olivier Jullien

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26 novembre 2014

Dégustation à l'aveugle de vins de l'appellation Saint-Joseph (rouge) (fin)

Commençons par la deuxième dégustation, 24 heures plus tard (bouteille découverte). Le Saint-Joseph 2011 (Alléno et Chapoutier) est nettement marqué par des arômes et des saveurs (en bouche) pharmaceutiques et animales, la bouteille est nettement défectueuse....

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Tags: classements, Rhône Nord, Millésime 2009, Coursodon, aveugle, club Jean Melin, millésime 2011 aveugle, Saint-Joseph, Croix de Chabot, Yannick Alléno et Michel Chapoutier, La Sensonne, Ogier

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25 novembre 2014

Dégustation à l'aveugle de vins de l'appellation Saint-Joseph (rouge) (2)

Cette deuxième série est assez conforme à la première avec un vin qui se détache nettement dans un millésime certes très favorable. Les vins ont été regoûtés 24 heures plus tard (donc étiquette découverte), après avoir été stockés dans une cave à 13°C...

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Tags: Rhône Nord, Millésime 2009, Coursodon, L'Olivaie, Vincent Paris, Gérin, millésime 2012, Millésime 2004, Saint-Joseph, Les Carmes de Sarratoria, milésime 2012

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24 novembre 2014

Dégustation à l'aveugle de vins de l'appellation Saint-Joseph (rouge) (1)

La troisième séance de notre club de dégustation, qui s’est déroulée samedi 22 novembre, avait pour thème l’appellation Saint Joseph (rouge), le millésime n’était pas imposé et donc restait libre. L’objectif de ses dégustations n’est pas la reconnaissance...

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Tags: Millésime 2009, aveugle, Domaine du Tunnel, millésime 2012, millésime 2011, club Jean Melin, Bernard Grippa, Domaine Saint Jemms, Pierre Gaillard, Saint-Joseph, Sainte Epine, millésime 1992

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