saint joseph - Journal d'un passionné de la rive droite

saint joseph

23 janvier 2024

Muscadet : Domaine de La Haute Févrie : Gras Moutons 2022; Domaine Alain Graillot : Saint Joseph 2020

Mon beau frère me propose de déguster la cuvée Gras Moutons 2022 du Domaine de La Haute Févrie (Muscadet) pour lui-même et pour accompagner des cuisses de grenouilles. Cette propriété de 26,6 hectares appartient à Sébastien Branger. Elle est située sur...

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Tags: Saint Joseph, Alain Graillot, Muscadet, « Terres Blanches », millésime 2020, millésime 2022, Domaine de La Haute Févrie, Gras Moutons

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16 avril 2023

Domaine du Tunnel : Cornas Vin Noir 2010, Domaine Jean-Louis Chave : Saint Joseph 2010

Nous nous retrouvons Joseph et moi dans son établissement du Château Fleur de Roques pour un déjeuner accompagné d'une dégustation à l'aveugle de deux vins avec pour thème " les vins 100% Syrah dans le millésime 2010". Le repas était composé de boudin...

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Tags: Saint Joseph, millésime 2010, Cornas, boudin, Domaine du Tunnel, Vin Noir, Jeau-Louis Chave, porc noir, rillettes, sauté de veau

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15 mars 2023

Morey Coffinet : Chassagne-Montrachet : Premier Cru La Romanée 2015, Saint Joseph : Coursodon : La Sensonne 2010

Deux mets (lapin au raifort et au gingembre et aile de raie aux câpres) nous ont paru mériter l'ouverture d'une bouteille de Chassagne Montrachet Premier Cru La Romanée 2015 du Domaine Morey-Coffinet. La dégustation, une demi-heure seulement après l'ouverture...

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Tags: Saint Joseph, millésime 2010, aile de raie, Coursodon, Premier Cru, La Sensonne, Chassagne-Montrachet, La Romanée, Morey Coffinet, millésime 2015, échinette de porc noir

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30 septembre 2021

Saint Joseph : Coursodon : La Sensonne 2009, Castillon-Côtes de Bordeaux : Clos Louie : Loison et Léopoldine 2019

Nous avons ouvert une nouvelle bouteille de La Sensonne 2009 (Saint Joseph) de Coursodon. La bouteille précédente, débouchée il y a près de deux ans montrait un évolution postive de l'élevage qui commençait à se fondre harmonieusement. La bouteille commentée...

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Tags: Saint Joseph, Millésime 2009, Clos Louie, Pascal Lucin, Castillon-Côtes de Bordeaux, Coursodon, La Sensonne, Loison et Léopoldine, millésime 2019

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9 septembre 2021

Buisson-Charles : Pommard : en Mareau 2017, Saint Joseph : Cyril Courvoisier : 2018

Après avoir dégusté auparavant le Meursault vieilles vignes de 1945 du Domaine Buisson-Charles , nous débouchons et goûtons sur 24 heures , le Pommard "en Mareau" 2017. Ce climat est situé sur le haut de la côte sud , à proximité de la combe qui divise...

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Tags: Saint Joseph, Bourgogne, Buisson-Charles, Pommard, millésime 2017, millésime 2018, Cyril Courvoisier, en Mareau

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25 février 2021

Francs-Cotes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2017, Saint Joseph : Coursodon : La Sensonne 2009

Nous avons ouvert une nouvelle bouteille de Puygueraud blanc 2017 (Francs -Côtes de Bordeaux). Ce vin est issu de plusieurs parcelles représentant un total de 5 hectares plantés avec les cépages Sauvignon blanc et Sauvignon gris sur des côteaux calcaires...

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Tags: Saint Joseph, blanc, Puygueraud, Millésime 2009, Francs-Côtes de Bordeaux, La Sensonne, Domaine Coursodon, millésime 2017

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26 avril 2020

Saint Joseph : Coursodon : La Sensonne 2009, Vin du Pays de l'Hérault: Domaine Vaïsse : Galibaou du Russe 2015

Je n'avais pas débouché de bouteille de La Sensonne 2009 de Coursodon en appellation Saint Joseph depuis 2016 . Deux dégustations avaient été faites à l'aveugle avec d'autres amateurs chez nous en 2014 et 2016, et La Sensonne 2009 avait terminé en tête...

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Tags: Saint Joseph, Rhône Nord, Millésime 2009, Coursodon, Vin du Pays de l'Hérault, La Sensonne, millésime 2015, Galibaou du Russe, Domaine Vaïsse

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25 juillet 2019

Dîner le 09/05/2019 à la Grande Maison à Bordeaux : deux macarons

Il y a un an de cela, nous fêtions nos anniversaires, en particulier le passage aux décennies suivantes pour mon épouse et moi-même. A cette occasion nous avons réuni tous nos amis et beaucoup se sont associés pour nous offrir des dîners gastronomiques...

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Tags: Bordeaux, Saint Joseph, Rhône Nord, Loire, Montcalmès, Gérin, Terrasses du Larzac, Saumur, millésime 2015, millésime 2017, Guiberteau, La Grande Maison

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2 juillet 2018

Saint Joseph ( blanc) , Côtes de Bourg, Hermitage (rouge) et Yquem pour accompagner un dîner

Pour accompagner le dîner avec en entrée (Tomate de pays, burrata et toast tapenade d’olives noires), et le poisson (maigre aux trois légumes), fromages et un gâteau d'anniversaire, nous avons bu les vins restants de la dégustation à l'aveugle. Mais comme...

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Tags: Sauternes, Hermitage, Clos Alphonse Dubreuil, Saint Joseph, Côtes de Bourg, blanc, rouge, Rhône Nord, Yquem, millésime 2010, Millésime 2008, dégustation à l'aveugle, Millésime 2004, millésime 2013, Tardieu-Laurent, Gonon, Les Oliviers

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19 octobre 2016

Dégustation à l' aveugle de vins de l'appellation Saint Joseph (Rhône nord) : fin

Notre préparatrice a choisi de nous faire terminer cette dégustation à l'aveugle par deux vins du domaine Coursodon : La Sensonne 2009 et l'Olivaie 2010. Cette propriété historique de l'appellation Saint Joseph est située à Mauves et exploitée par Pierre...

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Tags: Saint Joseph, Rhône Nord, Millésime 2009, millésime 2010, L'Olivaie, dégustation à l'aveugle, classement, club Jean Melin, La Sensonne, Domaine Coursodon

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