Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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14 septembre 2010

Une rive droite séduisante... (2)

Lors d’une visite à Larcis Ducasse, que j’avais organisée pour un ami géologue habitant la région parisienne, avec qui j’ai travaillé chez Total Compagnie Minière, j’ai eu la possibilité de déguster Larcis Ducasse 2004 et Pavie Macquin 2003 présentés en demi-bouteille. J’ai ouvert, pendant cette période estivale, une bouteille de Larcis Ducasse 2004, la différence d’évolution est nette entre la demi-bouteille et la bouteille de ce cru.   Larcis Ducasse 2004 (demi bouteille ) La robe est foncée , avec un début... [Lire la suite]
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13 septembre 2010

Une rive droite séduisante... (1)

Des amis de passage en Gironde, pendant les vacances d’été, nous ont donné l’occasion d’ouvrir quelques bouteilles de la rive droite qui ont été présentés en dégustation à l’aveugle, cela m’a permis de suivre l’évolution de quelques uns de mes vins préférés que je vais commenter cette semaine.   Pavie Macquin 1996 La robe est profonde, très peu évoluée, avec des reflets de couleur pourpre à sanguine, l’olfaction est généreuse, très séduisante, avec des arômes de truffes noires qui s’associent à des parfums de... [Lire la suite]
01 septembre 2010

Visite à Grand Pontet (11)

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31 août 2010

Visite à Grand Pontet (10)

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30 août 2010

Visite à Grand Pontet (9)

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27 août 2010

Visite à Grand Pontet (8)

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26 août 2010

Visite à Grand Pontet (7)

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25 août 2010

Visite à Grand Pontet (6)

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24 août 2010

Visite à Grand Pontet (5)

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23 août 2010

Visite à Grand Pontet (4)

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