14 septembre 2010
Une rive droite séduisante... (2)
Lors
d’une visite à Larcis Ducasse, que j’avais organisée pour un ami géologue
habitant la région parisienne, avec qui j’ai travaillé chez Total Compagnie
Minière, j’ai eu la possibilité de déguster Larcis Ducasse 2004 et Pavie
Macquin 2003 présentés en demi-bouteille. J’ai ouvert, pendant cette période
estivale, une bouteille de Larcis Ducasse 2004, la différence d’évolution est
nette entre la demi-bouteille et la bouteille de ce cru.
Larcis Ducasse 2004 (demi bouteille )
La
robe est foncée , avec un début... [Lire la suite]13 septembre 2010
Une rive droite séduisante... (1)
Des
amis de passage en Gironde, pendant les vacances d’été, nous ont donné
l’occasion d’ouvrir quelques bouteilles de la rive droite qui ont été présentés
en dégustation à l’aveugle, cela m’a permis de suivre l’évolution de quelques
uns de mes vins préférés que je vais commenter cette semaine.
Pavie
Macquin 1996
La
robe est profonde, très peu évoluée, avec des reflets de couleur pourpre à
sanguine, l’olfaction est généreuse, très séduisante, avec des arômes de
truffes noires qui s’associent à des parfums de... [Lire la suite]01 septembre 2010
Visite à Grand Pontet (11)
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... [Lire la suite]31 août 2010
Visite à Grand Pontet (10)
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Après
notre aperçu des... [Lire la suite]30 août 2010
Visite à Grand Pontet (9)
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... [Lire la suite]27 août 2010
Visite à Grand Pontet (8)
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La
découverte du 2009 de Grand Pontet se fait... [Lire la suite]26 août 2010
Visite à Grand Pontet (7)
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DEGUSTATION DU MILLESIME 2009 sur fûts
... [Lire la suite]25 août 2010
Visite à Grand Pontet (6)
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Pascal
Lucin explique que le Clos Louie 2007... [Lire la suite]24 août 2010
Visite à Grand Pontet (5)
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La Dégustation
La
... [Lire la suite]23 août 2010
Visite à Grand Pontet (4)
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Le chai, la vinification et l’élevage.
... [Lire la suite]
