Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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13 mars 2022

Château Saint Georges côte Pavie, Grand Cru Classé de Saint Emilion et Clos 1873, Saint Emilion Grand Cru - Famille Masson

    Le Château Saint Georges côte Pavie est situé sur le site dit du Palat, en raison des vestiges retrouvées d'une maison d'un haut dignitaire romain. Il est permis de supposer qu'il s'agit d'Ausone, même si  rien n'est formellement attesté. Les recherches récentes autorisent seulement l'hypothèse d'une riche demeure et des installations rurales adjacentes. Le Moulin du Palat qui surplombe les vignes de Saint Georges Côte Pavie serait contigu à certaines découvertes de la fin du XIXè siècle qui attesteraient la... [Lire la suite]

23 décembre 2021

Saint Emilion : Château Laroze 2012, Saint-Joseph : Domaine Jean-Louis Chave : millésime 2014

Nous débouchons une nouvelle bouteille de Château Laroze 2012 pour en apprécier l'évolution. La première dégustation nous offre une vin déjà bien en place : expressif, veloutée, un rien plus ferme en finale, avec un élevage très qualitatif en arrière plan. Le lendemain le vin est totalement harmonieux et s'avère être excellent. Guy Meslin et son responsable technique Olivier Lesur exploitent une vignobles de 27 hectares dont 8 hectares sont plantés à des densité de 8000 à 10.000 pieds à l'hectare. Le domaine est situé en pied de... [Lire la suite]
03 octobre 2021

Saint Emilion : Laroze 2009 et 2018, Château de Minière vignes centenaires 2015, Montagne : Simon Blanchard : Guitard 2015

Nous avons proposé à aux dégustateurs et à leur conjoint de terminer la soirée (après la verticale de Pavie Macquin) autour du dîner décontracté suivant : crème de choufleur et pois chiche au curry, cookies au parmesan et pignon de pin, rôti de boeuf en gélée au foie gras, fromage, et soupe de nectarine à la verveine. Les vins blancs qui on été servis avec les entrées ayant été déjà commentés dans des billets précédents, je n'évoquerai que les vins rouges qui ont accompagné le rôti de boeuf et certains fromages. J'avais demandé aux... [Lire la suite]
29 août 2021

Médoc : Petit Manou 2019, Saint Emilion : Château Laroze 2011

Nous nous sommes rendus dans le Médoc début août pour le faire découvrir à mon beau-frère et à ma belle soeur. J'en ai profité pour aller chercher mes vins primeurs du millésime 2019 et les emmener au Clos Manou à Saint Christoly- Médoc. Nous avons été chaleureusement reçu par Françoise Dief qui nous a fait déguster Clos Manou 2014 qui se goûte aujourd'hui fort bien en étant un peu aéré. Nous avons débouché une dizaine de jours plus tard une bouteille de Petit Manou 2019 qui s'est bien dégusté un peu après l'ouverture de la... [Lire la suite]
05 août 2021

IGP Loire Méridionale : Clos Saint André 2019, Saint Emilion : Cadet Bon 2008

Nous avons ouvert une bouteille de Clos Saint André 2019 de Jérémie Mourat. Les vignobles Mourat (96 hectares ) sont situés à Mareuil sur Lay en Vendée. Le Domaine produit plusieurs cuvées dans les appellations Fiefs-Vendéens, Vin de Pays de Vendée et IGP Loire Méridionale sous les étiquettes : Château Marie du Fou, Clos Saint André, et Le Moulin Blanc. Le Clos Saint André est issu de jeunes vignes âgées d'une dizaine d'années plantées sur les schistes pourpres traversés par des filons de rhyolites avec les cépages Chenin 90% et... [Lire la suite]
01 décembre 2020

Saint Emilion : Château Laroque 2014, Morgon : Jean-Marc Burgaud : Côte de Py cuvée James 2011

Le château Laroque appartenant à la famille Beaumartin est situé sur le plateau calcaire au sud du village de Saint Chistophe des Bardes. Cette propriété a une superficie de 61 hectares en exploitation ce qui en fait le plus grand domaine viticole de Saint Emilion. Elle est dirigée par David Suire qui a succédé à Bruno Sainson. Les vignes sont plantées sur une grande diversité d'unités géologiques : calcaire à astéries recouvert d'une fine couche d'argiles brunes, d'argiles rouges, de molasse de l' Agenais, terrasses et coteaux... [Lire la suite]

08 septembre 2020

Déjeuner chez Françoise et Stéphane Dief à Saint Chistoly Médoc et les vins associés

A la fin du mois d'août, nous avons été conviés par Françoise et Stéphane Dief à déjeuner dans leur domicile de Saint Christoly Médoc, ce village situé au bord de l'estuaire dans le nord Médoc. Nous étions acompagnés par Alex et André.   Le menu a fait la part belle aux légumes du potager de Françoise et Stéphane et quelques spécialités médocaines : Entrée : tarte aux tomates cerises, tomates mozarella, escargot à la bordelaises, terrine maison Magrets de canard en rôti et légumes variés Plateau de fromages Tarte aux... [Lire la suite]
10 mai 2020

Irouléguy : Domaine Bordaxuria blanc 2017, Saint Emilion : Château Bellevue 2005

Je commente aujourd'hui une bouteille d'Irouléguy blanc 2017 du Domaine Bordaxuria qui m'a été offerte par un ami. Le Domaine Bordaxuria est une propriété viticole de 7 hectares exploitée par Elorri Reca et Brice Bordelet, et située sur le massif pentu de l'Arradoy qui domine Saint Jean Pied de Port. Les vignes sont plantées en terrasse sur des sols et sous-sols de grès rouge ferrugineux avec des densités de plantation variant entre 2500 et 4000 pieds à l'hectare; il en résulte des rendements bas (20 à 30 hectolitres par hectares). ... [Lire la suite]
15 octobre 2019

Savennières : Domaine FL le Parc 2016, et Saint Emilion : Grand Pontet 2012 et 2015 pour un repas de vendanges

Pascal Lucin et Sylvie Pourquet-Bécot directrice du Château Grand Pontet m'ont convié à un repas de vendanges à la propriété la dernière semaine du mois de septembre.   Autour du repas (melon et jambon cru, pot au feu, fromages et tarte aux poires ) ont été servis les vins suivants commentés ci dessous : Savennières Le Parc 2016 du domaine FL, Grand Pontet Saint Emilion millésimes 2012 et 2015. Dans une atmosphère conviviale et loquace les discussions ont essentiellement porté sur les dates de vendanges (sujet très à la... [Lire la suite]
05 septembre 2019

Terrasses du Larzac : Montcalmès 2010, Saint Emilion : Laroze 2012, Pauillac : Domaine Les Sadons 2015

Nous continuons dans ce billet les commentaires des vins qui ont accompagné des viandes de boeuf ou d'agneau au cours de ce mois d'août. La dernière bouteille de Montcalmès 2010 avait été un peu décevante, avec un milieu de bouche un peu lâche, et une finale portée par une acidité un peu vive qui conduisait à un manque d'équilibre harmonieux. La bouteille commentée dans ce billet est conforme à nos premières dégustations, bien que ce millésime ne nous paraisse pas dans les sommets de ce qu'a produit cette propriété, cependant d'une... [Lire la suite]