
Joseph et Béatrice nous ont conviés à un déjeuner/dégustation au Château de Roques à Puisseguin. Dans les circonstances actuelles le repas n'a pas été dans la complexité des plats, mais dans la seule qualité des produits travaillés simplement.
Pour accompagner les toasts à la rillette d'oie, puis les premières asperges, notre hôte nous a proposé deux vins blancs que nous goûtons à l'aveugle. Ils sont été mis en carafe avant le service et dégustés sur une durée d'une petite heure.
Le Riesling Grand Cru Brand 2008 de Josmeyer ne...
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