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Journal d'un passionné de la rive droite
rive gauche
3 mars 2019

Saint Julien : Gruaud Larose 2011, Fronsac : Dalem 2016 et 2001, Sauternes : Château Fontaine 2011

Saint Julien : Gruaud Larose 2011, Fronsac : Dalem 2016 et 2001, Sauternes : Château Fontaine 2011
Nous sommes conviés chez nos amis Aline et Charles dans leur nouvelle maison de Libourne. Nous rejoint André, un ami commun, qui apporte une bouteille dissimulée. Nous sommes en présence de passionnés de vins, et le plaisir de la table associé à celui...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Saint Julien,  Rive gauche,  Fronsac,  Gruaud Larose,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2011,  Bordeaux rive droite,  Château Dalem,  millésime 2001,  millésime 2016,  Château Fontaine

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30 mai 2017

Saint Emilion : Larcis Ducasse 2009, et Saint Julien : Lagrange 1998

Saint Emilion : Larcis Ducasse 2009, et Saint Julien : Lagrange 1998
Nous poursuivons ponctuellement des dégustations des vins de la rive droite de Bordeaux du millésime 2009, avec le commentaire d'un Larcis Ducasse de ce millésime. Le vin évolue lentement vers son plateau de maturité, avec les qualités qui le caractérisent...
Posté par Daniel S à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Julien,  Saint Emilion,  rive droite,  Larcis Ducasse,  Rive gauche,  Lagrange,  Millésime 2009,  maturité des Cabernets Sauvignon,  millésime 1998 fin du cycle,  pluies diluviennes

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23 décembre 2016

Francs-Côtes de Bordeaux : Les Charmes-Godard blanc 2007 et Margaux : Prieuré-Lichine 2005

Francs-Côtes de Bordeaux : Les Charmes-Godard blanc 2007 et Margaux : Prieuré-Lichine 2005
J'avais conservé en cave une bouteille de Charmes-Godard 2007 (Francs-Côte de Bordeaux) que j'ai ouverte mi-décembre, et dégustée en deux fois , à l'ouverture, puis le lendemain après l'avoir conservée au frais. Le vin s'est bien comporté dès la première...
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Tags: rive droite,  Rive gauche,  Margaux,  millésime 2007,  Francs-Côtes de Bordeaux,  millésime 2005,  Les Charmes-Godard,  Prieuré-Lichine

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24 novembre 2016

Pomerol : Château Gazin 1975, et Pauillac : Lynch Moussas 1971

Pomerol : Château Gazin 1975, et Pauillac : Lynch Moussas 1971
Pour accompagner les deux plats suivants, notre hôte nous sert à l'aveugle deux vins de Bordeaux (région rapidement identifiée par les participants). La bouteille de château Gazin 1975 s'est accordé classiquement avec le filet de bœuf et les frites «...
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Tags: Pauillac,  Pomerol,  Bordeaux,  rive droite,  Rive gauche,  Gazin,  Lynch Moussas,  dégustation à l'aveugle,  Fleur de Roques,  millésime 1971,  filet de boeuf,  millésime 1975

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19 mai 2015

Saint Julien : Léoville Poyferré 2005 et Côtes de Bourg : Haut-Guiraud : Péché du Roy 2012

Saint Julien : Léoville Poyferré 2005 et Côtes de Bourg : Haut-Guiraud : Péché du Roy 2012
Lors des dégustations des vins de bordeaux "primeurs" du millésime 2014 dans le cadre de l'Union des Crus Classés, nous avons la possibilité de déjeuner dans un château où se déroulent ces dégustations. J'ai pu goûter, lors du repas pris à la propriété...
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Tags: Saint Julien,  rive droite,  Rive gauche,  Léoville Poyferré,  Côtes de Bourg,  millésime 2012,  millésime 2005,  Haut-Guiraud,  Péché du Roy

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18 novembre 2014

Repas chez Gaétan : Bourgogne (rouge) et Bordeaux ( rive gauche)

Repas chez Gaétan : Bourgogne (rouge) et Bordeaux ( rive gauche)
Le plat suivant est une blanquette de veau, qui se présente très conforme à la recette traditionnelle; on sent le mijotage long et minutieux. Nous nous régalons! Gaetan offre à l'aveugle avant de passer au plat et aux vins rouges qui l'accompagnent La...
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Tags: Bordeaux,  Rive gauche,  Margaux,  Saint Estèphe,  Bourgogne,  Les Ormes de Pez,  Palmer,  millésime 2006,  millésime 1990,  Dupont-Tisserandot,  Gevrey-Chambertin,  Les Cazetiers,  millésime 1996

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6 novembre 2014

Francs-Côtes de Bordeaux : Les Charmes Godard ( blanc) 2013 et Sauternes : Cantegril 2010

Francs-Côtes de Bordeaux : Les Charmes Godard ( blanc) 2013 et Sauternes : Cantegril 2010
Nous avions bien goûté en « primeur » Les Charmes-Godard ( blanc) 2013, et cette dégustation nous avait incité à en faire l’achat. Nous avons ouvert notre première bouteille, goûtée, sans mise en carafe sur une durée de 24 heures. Le vin est tout à fait...
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Tags: Sauternes,  rive droite,  Rive gauche,  blanc,  Les Charmes Godard,  millésime 2010,  Francs-Côtes de Bordeaux,  millésime 2013,  Cantegril

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3 novembre 2014

Haut-Médoc : Cornélie 2008 et Castillon-Côtes de Bordeaux : La Croix Lartigue 2010

Haut-Médoc : Cornélie 2008 et Castillon-Côtes de Bordeaux : La Croix Lartigue 2010
Nous avons ouvert une bouteille de Cornélie 2008, pour voir s’il commençait à être abordé avec plaisir. Le vin a été mis en carafe deux heures avant la première dégustation. La finale n’était pas très avenante, avec des sensations de légères amertumes...
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Tags: Cornélie,  rive droite,  Rive gauche,  Patrick Grisard,  Stéphane Derenoncourt,  Haut-Médoc,  millésime 2010,  Millésime 2008,  La Croix Lartigue,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  Belvès de Castillon,  Julien Lavenu,  Simon Blanchard

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22 juillet 2014

Pessac-Léognan : Haut Bailly 2002 et Smith Haut Lafitte 2000

Pessac-Léognan : Haut Bailly 2002 et Smith Haut Lafitte 2000
Nous avons ouvert ces deux bouteilles commentées ce jour pour accompagner divers plats de viande, sans recherche d’accords particuliers. La bouteille d’Haut Bailly 2002 n’a pas été mise en carafe, elle a été épaulée une heure avant la première dégustation,...
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Tags: Rive gauche,  Haut Bailly,  Smith Haut Lafitte,  Pessac- Léognan,  millésime 2002,  millésime 2000

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30 juin 2014

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive gauche du millésime 2011 (1)

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive gauche du millésime 2011 (1)
La dernière séance de notre club de dégustation, avant les vacances d’été a eu pour thème « les vins rouges de la rive gauche de Bordeaux du millésime 2011 ». Nous avons sélectionné des vins à des prix abordables, en gardant à l’esprit que les meilleurs...
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Tags: Pauillac,  Rive gauche,  Bouscaut,  Pessac-Léognan,  Haut-Médoc,  club Jean Melin,  Haut-Bages Monpelou,  Sain Paul,  millésime 2011 aveugle

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