Journal d'un passionné de la rive droite

Joseph nous a conviés, avec Vincents à une dégustation de vin espagnols dans son château La Fleur de Roques à Puisseguin. Cette dégustation a été suivie d'un repas (salade méditerranéenne, tournedos de veau, et salade de fruits). Chaque participant apportant un vin, nous avions donc quatre vins à déguster. Les deux premiers vins Camins del Priorat et Petalos del Bierzo étaient nos apports (Isabelle et moi) nous n'étions donc pas à l'aveugle. Notre choix s'est porté sur des vins jeunes que nous avions déjà dégustés dans d'autres... [Lire la suite]

Joseph nous a conviés à un repas champêtre d'été dans le parc de son château La Fleur de Roques. Le but premier de cette rencontre était de goûter des vins du domaine Remelluri (Espagne) en vue d'un achat envisagé. Quelques vins ont été ajoûtés autour du repas suivant : verrines de tomates rouges et jaunes à la truite fumée, duo de magrets aux piments d'Espelette et herbes de Provence cuits sur des sarments, fromages, clafoutis aux prunes du jardin. Avant de commenter les vins dégustés, j'évoque rapidement ci-dessous le parcours de... [Lire la suite]