Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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28 mai 2018

La Soumade : Fleur de Confiance 2006, Mas Jullien : Lous Rougeos 2015, Bollinger : la Côte aux Enfants 2013, Guiraud 2001, etc..

  Pour accompagner le plat principal (coq au vin) deux vins rouges ont été servis. Le premier vin est proposé à l'aveugle, sans mise en carafe, par notre ami nordiste Didier. Il a été apprécié par l'ensemble du groupe, le vieillissement sous verre lui a apporté un beau fondu de tannins, avec des arômes encore frais. La finale est encore un peu ferme avec un petite touche chaleureuse. Il peut encore se garder deux à trois ans pour obtenir une finale plus harmonieuse. J'ai servi après une mise en carafe d'une... [Lire la suite]

26 mars 2012

Dégustation éclectique à Bu Baravin

Pascal, gérant du bar à vins bordelais « Bu Baravin » avait convié un petit groupe d’amateurs passionnés à une dégustation des vins « coup de cœur » d’Emmanuel Emonot (Terres Millésimées à Saint Emilion). Emmanuel nous  a proposés de goûter huit vins (cinq vins rouges et trois vins blancs). Il s’agit de vins qui peuvent se déguster dès maintenant, dont les prix  raisonnables sont situés entre huit et quinze euros pour sept d’entre eux, et 19 euros pour le huitième. Ces vins sont en... [Lire la suite]
17 décembre 2010

Dégustations au Grand Tasting (1)

Je débute, aujourd’hui les commentaires des vins goûtés au Grand Tasting. Cette manifestation permet d’approcher, en un seul lieu des domaines de qualité, voire de réputation internationale, ce qui permet un large tour d’horizon, sans bien sûr, pouvoir en faire un tour complet dans un laps de temps relativement réduit, si l’on ne peut venir qu’une journée.   Fitou Château Champ des Sœurs   Fitou 2009 Fruité, floral, souple, tanins enrobés, frais et juteux : 14   Bel Amant 2008 Nez de cerises et... [Lire la suite]
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26 mai 2009

Une dégustation à Puisseguin (7)

Les participants ont des goûts multiples et éclectiques, certains de nos copains sont particulièrement amateurs, de vins du Rhône, et particulièrement de crus du Rhône Nord, nous avons donc eu le plaisir de découvrir deux Cotes Rôties du même producteur, dans deux millésimes différents. Pour ajouter à la difficulté, un vin devenu  un grand classique de l’appellation Rasteau a été rajouté par un amateur du cru. Rasteau Gourt de Mautens 2004 La robe est profonde, de couleur pourpre à sanguine, le nez évoque, avec... [Lire la suite]
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