Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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16 mai 2021

Primeurs 2020 : l'appellation Saint Emilion Grand Cru

Saint Emilion Grand Cru   Voici une série de vins qui ne sont pas classés, mais qui ne dépareraient pas d'appartenir aux Grands Crus Classés, si l'on s'en tient à la qualité du vin dans le verre. La qualité du vin sur une dizaine de millésimes, ne représentait, que 50% de l'évaluation pour pouvoir être classé dans la catégorie précitée, lors des derniers classements (2012 étant le dernier). D'autres paramètres entraient en compte : le vignoble, le terroir, les installations techniques, et l'accueil du public, avec sa nouvelle... [Lire la suite]

10 avril 2015

Primeurs 2014 : Saint Emilion : Grands Crus Classés (fin)

La plupart des vins ont été dégustés à l'Association des Grands Crus Classés de Saint Emilion, dans d'excellentes conditions de dégustation ( température des vins et confort de la salle), jeudi 2 avril dès 10 heures. Quelques vins, qui ne se goûtaient pas très bien, ne sont pas commentés, quand ils n'ont pas été présentés ailleurs. D'autres ont pu être dégustés deux ou trois fois en d'autres lieux. Dans l'ensemble les propriétés ont respecté les contraintes du millésime, concernant notamment les maturités des Merlots évoquées dans les... [Lire la suite]