750 grammes
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Journal d'un passionné de la rive droite
primeurs 2009
20 mai 2010

Primeurs 2009 : Synthèse du millésime (2)

Synthèse du millésime 2009 Les vins blancs secs Les journées chaudes de la fin août n’ont pas été idéales pour l’élaboration de grands vins blancs secs. Certains vins manquent de fraîcheur de fruits, et l’acidité gustative trop basse donne des centres...
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19 mai 2010

Primeurs 2009 : Synthèse du millésime (1)

Synthèse du millésime 2009 Le millésime 2009 restera dans les annales de Bordeaux, comme un des meilleurs millésimes, jamais produits, de l’époque moderne, à l’instar de 2005 et de 1982, dont la réussite globale paraît moindre, encore faut-il l’analyser...
18 mai 2010

Primeurs 2009 : D'autres vins goûtés....

Je terminerai cette analyse des Primeurs 2009 demain, par une synthèse de ces dégustations. Je vais évoquer rapidement d’autres vins qui m’ont paru dignes d’intérêt, sans pour cela faire de commentaires détaillés, sauf s’il s’avérait que certains lecteurs...
17 mai 2010

Primeurs 2009 : Saint Estèphe

La dégustation des crus de Saint Estèphe ne m’a pas permis de goûter Montrose, Cos d’Estournel, et Calon Ségur qui n’étaient pas présentés à l’Union des Grands Crus. Les vins dégustés et commentés aujourd’hui sont caractéristiques de leur appellation,...
14 mai 2010

Primeurs 2009 : dégustation à La Grappe (3)

La grande qualité et la diversité des sous sols de Pessac Leognan permet d'élaborer des vins parfaitement typés. J'oserais dire des vins de terroir quand celui-ci est respecté par des pratiques viticoles soucieuses de l'environnement. Un millésime remarquable...
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13 mai 2010

Primeurs 2009 : dégustation à La Grappe (2)

Cette dégustation est toujours un grand moment de plaisir et c’est surtout parce que le niveau d’ensemble est très bon. Pour certains amateurs qui parlent, en permanence, de vins de Bordeaux qui se ressemblent tous, voire que Bordeaux n’a pas de terroir,...
12 mai 2010

Primeurs 2009 : dégustation à La Grappe (1)

Je présente à partir d’aujourd’hui une série de vins dégustés à « La Grappe ». Ce sont de très bons à excellents vins, qui, pour une grande majorité d’entre eux, devraient être proposés à des prix abordables. Ils sont parfaitement représentatifs de leur...
11 mai 2010

Primeurs 2009 : Graves et Pessac-Léognan blancs (4)

J’ai soulevé hier la question des maturités, et les choix opérés par les châteaux. Le mois d’août a été chaud, ce qui n’est pas favorable à l’obtention d’un équilibre idéal pour les vins de cette appellation. Les palettes aromatiques sont plus intenses...
10 mai 2010

Primeurs 2009 : Graves et Pessac-Léognan blancs (3)

Deux écoles ont contribué, semble-t-il, à l’élaboration de ce millésime 2009. Certaines propriétés ont privilégié le choix de fruits frais, en limite de maturité, pour conserver plus de fraîcheur, et de vivacité au vin D’autres ont choisi de vendanger...
7 mai 2010

Primeurs 2009 : Graves et Pessac-Léognan blancs (2)

Ce qui est intéressant dans cette dégustation, à part la vision globale du millésime, ce sont les différents styles de vins, choisis par les vignerons. De l’austérité pour l’un, de l’opulence pour d’autres, mais souvent ce manque, plus ou moins partiel,...
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