Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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08 novembre 2013

Châteaux Chadenne, Barrabaque et La Dauphine à Fronsac

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous avons commenté quelques vins la semaine dernière, dégustés lors des portes ouvertes de Fronsac, nous poursuivons aujourd’hui avec d’autres propriétés que nous abordons moins souvent. Nous avons pu goûter des vins plaisants bien élaborés, même s’ils ne se situent pas au summum ce que produit l’appellation. Voici quelques commentaires des vins des Château Chadenne, Barrabaque, et La... [Lire la suite]

30 octobre 2013

Fronsac : dégustation au Clos du Roy à Saillans

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Le vignoble du Clos du Roy appartenant à la famille Hermouet est situé à Saillans. Les vins sont de facture classique. Le cépage Merlot (85%) règne en maître, dans cette propriété, complété par 10% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet franc. Les sols et sous-sols de l’ensemble argilo-calcaire du Fronsadais sont représentés au Clos du Roy par des faciès plus argileux, voire d’argile... [Lire la suite]
28 octobre 2013

Fronsac : Château Dalem

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI   Nous profitons des Portes ouvertes de ce samedi 26 Octobre pour nous rendre au château Dalem. Brigitte Rullier-Loussert nous reçoit avec beaucoup d’attention, et nous consacre le temps nécessaire pour nous expliquer ses motivations pour poursuivre l’œuvre de son père Michel Rullier qui avait fait connaître Château Dalem, notamment à l’ étranger. Elle apporte sa touche personnelle... [Lire la suite]
06 décembre 2011

Visite à Malartic- Lagravière (Pessac Léognan)

La famille Bonnie a acquis ce château, en fin d’année 1996. Cette propriété couvre une surface totale de 53  hectares (46  hectares sont consacrés aux vins rouges et 7 hectares aux vins blancs) L’encépagement est classique, pour l’appellation, avec 45% de Merlot, 45% de Cabernet  Sauvignon, 8% de Cabernet franc, 2% de petit Verdot ( vins rouges), et 80% de Sauvignon, 20% de Sémillon (vins blanc). Le cuvier reconstruit en 1998 permet un remplissage des cuves par gravité, la taille des cuves est adapté au parcellaire. ... [Lire la suite]
21 novembre 2011

Le Château Cassagne Haut-Canon ( Canon-Fronsac)

  Cette propriété de 15 hectares, en appellation Canon-Fronsac appartenant à Jean-Jacques Dubois, est sise à Saint Michel de Fronsac, au sommet du plateau calcaire  qui domine la Dordogne. Le plateau de calcaire à astéries, à cet endroit, a la particularité, d’être quasiment affleurant, le reste du vignoble est situé sur les molasses argilo-calcaire, sur les flancs de coteau. Des vignes de Merlot (70%), cabernet franc (25%), et Cabernet Sauvignon (5%) participent à l’encépagement. Deux cuvées sont produites :... [Lire la suite]