Journal d'un passionné de la rive droite

Je termine aujourd'hui mes commentaires sur les vins de la rive droite de Bordeaux (excepté quelques compléments ponctuels tardifs), avec des vins des appellations Pomerol et Saint Emilion Grand Cru (sauf Guadet qui est Grand Cru Classé). Les vins ont été dégustés chez Rolland & Associés, Derenoncourt Consultants, au Grand Cercle de Bordeaux ou à la propriété. Les propriétés ont élaboré des vins dignes d'intéret bien adaptés à leur terroir et en fonction du style recherché par le Château. La nature lithologique des différents... [Lire la suite]

Joseph me propose de venir déjeuner dans son Château Fleur de Roques, les vendredis midi autour d'un repas agréable sans sophistications pour déguster des vins à l'aveugle. Nous apportons chacun une bouteille que nous faisons déguster à l'autre à l'aveugle, les vins sont servis en carafe, et sont dégustés pour eux-mêmes avant d'accompagner le plat principal (ce jour une joue de boeuf). Nous avons choisi comme thème "vins de la rive droite du millésime 2005". J'ai apporté une bouteille du Domaine de l'A 2005 que je n'avais pas regoûtée... [Lire la suite]

Le Château Bourgneuf est une propriété de 9 hectares exploitée par Frédérique Vayron. Le vignoble comprend trois unités. La partie haute (sous Trotanoy) est constitué de sols et sous-sols d'argiles pures. Dans la partie intermédiaire les sols sont de nature argilo-sableux à sablo-argleux. La partie basse offre des sols très graveleux. L'association de ses différents types de sols apporte au vin à la fois la puissance en milieu de bouche (argiles) et l'élégance et la finesse des graves. L'encépagement ets constitué de Merlot 90% et de... [Lire la suite]

    Nous sommes allés aux Portes ouvertes de Pomerol, le dimanche 20 novembre qui se sont déroulées deux années de suite pour rattraper les années de fermetures dues à la Covid. Nous débutons les commentaires avec le Clos René, avec au préalable un petit rappel sur cette propriété. Le château Clos René est très ancien, il est signalé par le géographe Pierre de Belleyme en 1764 sous le nom de "Reney". Il appartient à la même famille depuis plusieurs générations, et est géré par Jean-Marie Garde, petit fils de Pierre... [Lire la suite]

    Après avoir dégusté en primeurs des vins (pas assez nombreux pour cause de confinement du à la Covid au printemps 2020) du millésime 2019. Nous nous sommes rendus au Week-End des Grands Crus organisé par l'Union des Crus Classé de Bordeaux au hangar 14, le samedi 18juin 2022. Je cite ci-dessous (in extenso) les cinq conditions définies par les chercheurs de l'Institut de la Vigne et du Vin de Bordeaux qui contribuent à l'élaboration d'un millésime parfait (texte ISVV) de bordeaux rouges. Conditions 1et 2 Une... [Lire la suite]

Nous avons ouvert une bouteille de Pomerol Clos du Pélerin 2004. Cette bouteille est un peu moins évoluée que la précédente avec des fruits plus "frais", un milieu de bouche un peu plus plein et une finale restant veloutée et légèrement moins terrienne dans son expression aromatique. Le vin est moins fringant le lendemain. Le Clos du Pelerin est une propriété de 3,5 hectares située dans le secteur du Clos René à l'ouest de l'ancienne nationale 89 (aujourd'hui D1089) allant de Libourne à Périgueux. La propriété est actuellement... [Lire la suite]

Les vins commentés ce jour sont ceux qui ont été placés sur le plat principal, le fromage et le dessert évoqués dans le billet précédent. Le choix du pigeon, travaillé à la royale, c'est à dire en bardant les filets farcis des chairs de la carcasse et des pattes au foie gras entier et cru, a décidé dès le départ que nous mettrions deux Châteauneuf du Pape pour les apprécier en parallèle. Hélas le Beaucastel ne se présentant pas sous ses meilleurs auspices, celui de Charvin a été le seul vin pour le plat. Mais évidemment il a été... [Lire la suite]

Nous ouvrons une première bouteille de Clos René 2016 pour accompagner une grillade de boeuf. Voici quelques rappels sur cette propriété. Le château appartient à la même famille depuis plusieurs générations, et est géré par Jean-Marie Garde, petit fils de Pierre Lasserre. Il est situé sur la retombée ouest du plateau de Pomerol. Le vignoble de 15 hectares et d'âge moyen 35 ans est planté avec les cépages Merlot 75%, Cabernet franc 20% et Malbec 5% sur des sols de graves et sables du quaternaire reposant sur un sous-sol de crasse de... [Lire la suite]

J'ai été invité à une dégustation des vins primeurs 2021 des vignoble K, mardi 24 mai matin au château Bellefont-Belcier (Saint Emilion). J'ai été recu et accompagné par Emmanuelle Fulchi, la nouvelle directrice technique des vignobles K. Nous avons pu échanger, de façon très intéressante, sur le millésime 2021, et la question des terroirs de la rive droite.   Le Groupe Vignobles K appartient au chinois Peter Kwok et à sa famille. Il comporte sept propriétés situées en rive droite de la Gironde : les Châteaux Haut-Brisson... [Lire la suite]

    Après avoir subi le gel d'avril et la virulence des maladies cryptogamiques de la fin juin, comme la plupart des appellations, l'été maussade a été suivi d'un mois de septembre plutôt sec qui a permis d'atteindre des maturités satisfaisantes pour les Merlots qui est le cépage dominant de cette appellation. Les vins sont de facture plus "classiques" avec une météorologie de type océanique comme c'était plus fréquent il y a une bonne dizaine d'année. Les vins offrent des palettes aromatiques de fruits mûrs frais,... [Lire la suite]