pinot blanc - Journal d'un passionné de la rive droite

pinot blanc

15 janvier 2019

Visite/dégustation au domaine Albert Boxler à Niedermorschwihr (Alsace)

La famille Boxler, originaire de Suisse, s'installe dans le village de Niedermorschwihr, et Jean Boxler débute une activité viti-vinicole vers 1675. Le domaine sera transmis de génération en génération. Après la deuxième guerre mondiale Albert Boxler...

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Tags: Vendanges tardives, Riesling, Brand, Sommerberg, gewurztraminer, Sylvaner, PInot Gris, Pinot blanc, Niedermorschwihr, millésime 2015, millésime 2016, Grand Cru, millésime 2017, Sélections de Grains Nobles, Domaine Albert Boxler, Jean Boxler

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9 décembre 2018

Visite/dégustation au Domaine Trimbach à Ribeauvillé (Alsace)

Le Domaine Trimbach existe depuis 1626. Il acquiert une véritable notoriété grâce à la cuvée Frédéric-Emile récompensée à la Foire Internationale de Bruxelles en 1898, puis ensuite avec le Clos Sainte Hune (premier millésime en 1919) qui est complètement...

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Tags: Riesling, Trimbach, Alsace, grands crus, gewurztraminer, Frédéric-Emile, Muscat, PInot Gris, Millésime 2008, Clos Sainte Hune., millésime 2012, millésime 2011, millésime 2001, millésime 2013, Pinot blanc, Ribeauvillé, Pinot noir, millésime 2014, Seigneur de Ribeaupierre, sél

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29 novembre 2018

Visite/dégustation au domaine Meyer-Fonné à Katzenthal ( Alsace)

La famille Meyer, d'origine suisse est installée à Katzenthal depuis 1732. Félix Meyer (1877-1964) est le créateur du domaine. Ses descendants dont sa fille Lucie Fonné et son petit-fils François Meyer en ont assuré le développement (mise en bouteilles...

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Tags: Riesling, grands crus, Schoenenbourg, gewurztraminer, calcaire, Argile, Muscat, Pinot blanc, Fustentum, millésime 2014, millésime 2015, millésime 2016, millésime 2017, Félix Meyer, Kaefferkopf, Katzenthal, Sporen, Wineck-Schlossberg, domaine Meyer-Fonné, marnes vertes

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13 novembre 2018

Visite/dégustation au domaine de l'Agapé à Riquewihr

Vincent Sipp, après une association avec son frère à partir de 1996, a créé son propre domaine (Domaine de l’Agapé) depuis 2007. Il exploite une dizaine d’hectares, constitués de vignes issues de la propriété familiale et d’autres acquises, avec notamment...

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Tags: Vendanges tardives, Riesling, Alsace, grands crus, Schoenenbourg, gewurztraminer, Sylvaner, PInot Gris, Domaine de L'agapé, Osterberg, Vincent Sipp, Pinot blanc, Riquewihr, Pinot noir "B", millésime 2015, Rosacker, millésime 2016, millésime 2017, collection Hélios, sélection

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1 novembre 2018

Alsace : Visite au domaine Mader à Hunawihr

Nous débutons nos visites mercredi 24 octobre dès 9 heures du matin au Domaine Mader à Hunawihr. Cette propriété est exploitée par Jean-Luc et Anne Mader et par leur fils Jérôme qui les a rejoints en 2005 après des études d'oenologie. Jérôme nous reçoit...

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Tags: Riesling, Schlossberg, gewurztraminer, calcaire, Muscat, PInot Gris, Muhlforst, granite, marnes, Pinot blanc, Pinot noir, millésime 2015, Rosacker, millésime 2016, Grand Cru, millésime 2017, Haguenau, Hunawihr, Jérôme Mader

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9 septembre 2016

Domaine de l'Agapé : Pinot blanc 2011 et Vouvray : Domaine Huet : Le Haut Lieu 2012

Quelques vins blancs secs ont été bus le soir, pendant cette chaude période estivale. Ils ont été ouverts, peu de temps avant la première dégustation, avec une aération dans le verre, puis regoûtés le lendemain après une conservation au réfrigérateur....

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Tags: Alsace, Vouvray, Loire, Domaine Huet, Domaine de L'agapé, millésime 2012, millésime 2011, Pinot blanc, Le Haut Lieu

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16 août 2016

Une dégustation mémorable autour d'un dîner en Dordogne (1)

Nicolas et son épouse Marie nous ont conviés à un dîner dégustation la semaine dernière dans leur résidence de vacances située à la limite de la Dordogne et de la Gironde. Nous retrouvons Matthieu que nous avions accueilli avec Nicolas au mois d'août...

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Tags: Riesling, Alsace, Brand, millésime 2010, dégustation à l'aveugle, Pinot blanc, Pfersigberg, Albert Boxler, Paul Ginglinger, Ortel, Eichberg, Michel Ginglinger

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14 septembre 2015

Dégustation de différents vins blancs (monocépages) français à l'aveugle (1)

Pour la rentrée de la saison 2015-2016 de notre club de dégustation, nous avons choisi de déguster les vins blancs (monocépage) à l'aveugle. Un seul vin faisait exception à la règle ( Les Mûriers 2013 du Mas Bruguière élaboré avec 80% de Roussanne et...

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Tags: Alsace, Languedoc, Loire, Muscadet, Domaine de L'agapé, dégustation à l'aveugle, Sancerre, millésime 2011, Mas Bruguière, millésime 2013, club Jean Melin, Pinot blanc, Jo landron, Amphibolite Nature, Les Mûriers, millésime 2014, Domaine de la Perrière

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11 août 2014

Visite-dégustation au domaine de l'Agapé : Vincent Sipp à Riquewihr ( Alsace) : première partie

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Tags: Schoenenbourg, Riesling Kirchberg 2001 Louis Sipp, Sylvaner, PInot Gris, Rosacker 2008, Osterberg, millésime 2012, millésime 2011, Vincent Sipp, millésime 2013, Pinot blanc, Domaine l'Agapé, Riquewihr, sucres résiduels

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7 juillet 2014

Visite dégustation au domaine Louis Sipp à Ribeauvillé (Alsace) (1)

Une des plus agréables rencontres que nous ayons faites lors de notre séjour s'est déroulée au Domaine Louis Sipp à Ribeauvillé. L'accueil a été magistral : une salle mise à notre disposition ! Notre arrivée était préparée. Les documents sur la maison,...

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Tags: Riesling, Alsace, Louis Sipp, Millésime 2009, millésime 2007, millésime 2010, Millésime 2008, Osterberg, millésime 2012, millésime 2011, millésime 2013, Pinot blanc, Ribeauvillé, Hagel, Steinacker

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